微笑

麦香

已有 1083 次阅读2016-6-7 08:53 |个人分类:生活

田里的那些青青的麦苗们不知道从什么时候挺拔起来的。仿佛是转眼之间，就挺直了腰杆，拔节、抽穗、开花。
小满前后，布谷鸟的叫声传来，“布谷布谷，“。一声一声催促人们播种。这个时候的麦粒也逐渐变得饱满，青葱的麦穗散发着淡淡的清香。此时的阳光是清浅的，不温不火，就像一个孩子。在广袤的田野里，放眼望去是一望无际绿的海洋，绿色的波涛随风起舞。走在田野里，麦香是诱人的，顺手拽一把麦穗，在手里搓，噗，吹走麦皮，手心里就出现一把绿色的饱满的麦粒。放在嘴里细细地嚼，就会品出一种美妙的感觉，微微的甜，有麦芽的香气、泥土的芬芳，田野的味道都在嘴里了。
听母亲说：芒种十天见麦场。说的便是过了芒种后就该准备着割麦子了。芒种后的太阳变得热烈了起来，他不再是那个顽皮的孩子，仿佛一下子就长成了一个少年，散发着无尽的能量，把那些绿油油的麦穗渐渐就染成金色。田野里的香气更浓了,而麦子的香气是特别的，那是生命的厚味。让人肃然起敬。
俗话说麦子“八成熟十成收，十成熟八成收”麦子在八成熟的时候就该准备收割了。麦季是真正地与时间赛跑。天气预报便派上大用场了，挑个好天，一大家子人齐上阵，名曰“抢收”就怕老天爷不高兴了，哗来场大雨，那时成熟的麦子浸泡在雨里就会影响一年的收成，就是最后收了，这口感也大不一样了。家家户户齐忙活，直到这麦子收到粮仓里或换成钱了，老百姓的心才算真正的踏实了。
想起小时候的一些关于麦季的事情来。那时还没有收割机，到了麦季农忙时全都是用镰刀来割麦子的。提早把镰刀磨的锋利，到了麦季时村民们挥舞着手中的镰刀在麦地里忙活。麦芒是麦子尖锐的武器，若是穿短袖来割麦子，用不了多长时间胳膊肯定是被扎的又红又痛。大人们在前面飞快地割着，孩子们跟在后面拾麦子。这割麦子是个技术活，拾麦子也是。越低着头往前走，越快越不觉得累。
捆好的麦子一捆捆的摞在地头，垒成了山，用小推车运到场院里，把整齐的麦子用铁梳子把麦秸梳整齐，再把麦穗用铡刀切下，剩下的就是打麦子了。有用碌拄辗的也有用机器打。不过是一个普通的脱粒机，大都是绿色，工作起来震天的响。开闸后上面的人把麦子序到机器里，底下还要专门有接的。青黄相接的麦粒哗啦啦的下来了，像一场及时雨，把在底下接麦子的人喜的眉开眼笑。
打完麦子还要占地方晒麦子，一个几十平米的场院子里，常常是好几户人家在用。天公作美，晒麦子的天日日是毒辣的太阳，颗粒饱满的麦子们在阳光的照射下逐渐失水变得干硬。对于孩子们来说最快乐的事就是看场了。无非就是看好自家粮食不被鸟雀啄食，赶上变天不至于晒好的粮食被雨冲走。看那一个看场的孩子们凑在树荫下叽叽喳喳，或者玩游戏，好不热闹，玩一会儿像约好了一般赤着脚去麦子里走一圈，名曰“翻场”意在让麦子均匀受热快点干。
那些被铡下来的麦秸就成了造房子的材料，实用又经济，新鲜的麦秸还被手巧的人用来做成蒸馒头的屉布，或在小孩的手中变成一个个小玩意儿，这都是麦子的副作用了。可见麦子全身都是宝啊！都在讲民以食为天，大意忙来忙去不过是为了温饱。粮食对于农民来说，是一份责任又是一种寄托。
麦季过后会有敬天地的习俗。一季的好麦子，农民们认为是上天的馈赠，是泥土的滋养换来的。天与地孕育万物，如此伟大。勤劳的农民们用汗水换来这一季的丰收。他们怀着一颗感恩的心感激着上天的慷慨给予，怀着敬畏的心向泥土致敬。