酒

浪花飞舞

酒

近日闲来翻书，看到一本杂志登载了有关于酒的古诗,其中有北宋时期的著名文学家苏东坡的：“饮酒不醉最为高，见色不迷是英豪，世财不义切莫取，和气忍让气自消”和同时代的著名思想家、政治家、文学家王安石的：“世上无酒不成礼，人间无色路人稀，民为富财才发奋，国有朝气方生机”。两首诗都对酒进行了公正、公平的评价。看罢古诗禁不住掩卷沉思，也就回想起了小时候一些对酒的回忆。

记得儿时看到大人饮酒是很眼馋的，家里来了客人，一般是母亲到肉食店割点肉，自己炒点黄瓜或者芹菜炒肉之类的细菜（方言）再就是炒土豆丝和油炒花生米等极简单的菜肴。我们孩子是不可能上桌吃饭的，父亲陪着客人用过去使用的三钱盅子，把酒倒到带把的酒壶中，然后用它斟满酒盅小酌时，就海阔天空的侃起大山了，但极少谈及政治，那时假如言语少有不慎，是有可能被打成右派或反革命的，大人们对政治都极为敏感。我们孩子在一旁静听或在街上玩到大人酒足饭饱后，时常将就着剩菜吃饭，但我们家没有那些苛刻的规定，一定要等到大人吃完饭再就餐的习惯，只要饿了可以随时吃饭，就是吃的菜的花样要少点了。                       

记得我家住的是后院，前院邻居家的男主人是煤矿的七级工人，他每天下班回家后，女主人都会给他做好饭。夏、秋天他一般在天井（方言即院子）摆上个方桌，坐着个交叉（方言即马扎），桌上放着一个陶瓷酒壶，形状是上方为丫口型嘴、脖子细，然后越往下越粗的圆酒壶，现在基本见不到这种酒器了，旁边也是放着一个三钱盅子，自斟自饮着散装瓜干酒，怡然自得的很。他吃的菜基本是炒豆腐或花生米和豆芽菜之类的，肉不很常见，一般1-2个菜，这在农村就是中上游家庭了。但现在说来是极普通的菜肴。他家孩子多，规矩很严，他在家吃饭时，家属和孩子是不能上桌吃饭的，都是等他吃完饭后，孩子们才可吃他剩下的下酒菜，菜是绝对不宽裕的，其余就是吃咸菜缸常年腌制的咸菜来凑，他的家庭现在想想，可以使我联想到什么是父权社会。记得这位大叔喝酒几乎没有朋友，都是一个人喝闷酒，有时吃完饭见他高了兴还哼哼几句国粹，也不知他唱的是啥，他却唱的很陶醉，他的神情很悠悠然、飘飘然，完全不在乎听众是啥感受的；还有就是记得那时电影中的喝酒场面，但都是反面人物，看他们吃着满桌的鸡鸭鱼肉，喝着香喷喷的美酒，心里还是怪羡慕的，但嘴上是万万不能说的。

记得那时如果谁家娶亲是能领到酒票的，一般新郎家可领四张酒票，酒票是大队（村）开信到公社的供销社去领。用它可买到当时的“景芝白干”、“乌河大曲”等瓶装酒，那个年代这样的酒就是好酒了。记得前些年有个朋友和我讲他那时参加叔兄弟的婚宴，被安排陪送客（媳妇娘家人）喝酒的故事，也很好笑。他说那时他正年轻，家里穷，肚子里没有油水，但很喜欢喝酒，来的送客有一位也是酒家，可是新郎家就剩了两瓶“景之白干”，主客人的酒量是断断不够的。他俩喝着喝着高兴了，就划起拳来了，划拳的规矩都知道是输了喝酒，赢了不喝，几轮拳下来，他猜透了客人的划拳套路，就故意光输，对方看到他把酒快喝光了，实在是沉不住气了，对着他瞪着眼，大声咋呼道：“你太不仗义了，你赢一拳行吗？”。

还有一段往事也是自己亲自经历的喝酒故事，那时看到大人喝酒很有乐趣，我就组织和自己比较好的四个同班的小伙伴，时间大概是小学3年级的时候吧，下午我们等到大人上班或下地后，我将父亲的白酒偷出来，弄了些咸菜、西红柿、煮熟的花生米等躲到我家里的一个闲置过道隔开的空房子，喝起酒来，年少不知酒得厉害，那时的酒一般60多度，都是烈性酒，用火柴一点就着，现在联想到电影《红高粱》用装满酒的酒缸炸鬼子的镜头应该不是虚构的吧。我们几个，每人几小杯灌倒肚里就个个烂醉如泥，下午都没法上学了。因为旷课，第二天老师调查，不知谁走漏了风声，我们五个被老师拽到讲台前，排成一排在同学面前，挨个被老师用教竿揍，巴掌扇，好好修理了一番。还好老师事后并没有找家长，从那次喝酒以后真是一年被蛇咬，十年怕井绳。自己在没参加工作前，一直是滴酒不沾，直到参加了工作后才慢慢喝点酒，但酒量一直就很小。回想过去喝酒的往事，再看看现在大家的生活，真是天壤之别啊！

                  

王王宏伟

   

   
       
    

博山区作家协会

博山 区 农业局

2014年8月26日