本帖最后由 麦子 于 2015-5-5 09:55 编辑
妈妈的味道 临淄 王秀玲 职业美食人巴陵写了一本书，介绍家常菜，书名《妈妈的味道》。菜有南瓜藤，茄子把，水煮荷包蛋，吃油与油渣等三十三样。食材寻常可见，又不借七七八八的佐料加以提味。不论文字还是菜，极平常，又极耐人回味，一如妈妈的味道，轻轻浅浅，又萦萦绕绕。 妈妈的味道，是一碗煮面条，卧着一个荷包蛋；是香香甜甜的冲鸡蛋；是胖乎乎的白菜水饺；是跌倒时鼓励的目光；无助时可以依偎的怀抱；是可以大哭可以大笑的安全岛，全然不必掩饰内在的小和偶尔的无能为力。 记忆里，妈妈总是忙碌着的，家里、田里，还有顽劣的我们，却一次不曾见妈妈急过、恼过。她静静的、柔柔的，像一泓清水，包容、温润她所爱的一切，却常常地忘了好好爱自己。 去年冬天，妈妈右侧附件查到有一包块，鸭蛋大小，偶有不适，医生建议手术。换一家医院住下，各种检查，楼上楼下，人多，等了又等，妈妈开始有些烦躁。商定手术方案时，妈妈显出从未有过的坚持，近乎固执，全然不理会医生和我们的劝说。最后，依了妈妈。她轻轻笑了，又静静的、柔柔的，很乖的样子，像一泓清水。手术很顺利，术后恢复也快，第四天中午出院。后来回想这件事，觉得当时妈妈的坚持是对的，而我们的不坚持也是对的。 回家，妈妈躺在沙发上休息，爸爸买了一大束鲜花，摆放在茶几上，我和妹妹在厨房准备饭菜。妈妈一会儿欠起身子朝厨房看看，躺下，过一会儿，又欠起身子看，不放心的样子。“小米粥要小火慢慢熬。”“菜切得碎一些。”妈妈说一声，我们应一声。爸爸就笑，说妈妈好唠叨。 吃饭的时候，大家都回来了。一家子人，围坐在一起，吃着，喝着，说说，笑笑，暖融融的，家的味道，妈妈的味道。 妈妈半躺在沙发上，我坐在妈妈一边。爸爸用紫砂壶沏上红茶，盛进小杯里，分给我们喝。孩子们屋里屋外嬉闹着。电视打开着。我们东拉西扯说着闲话，说着幼时的糗事。时光静悄悄地抚过去了。并不记得电视里演了什么，不记得张家长李家短的碎语，只记住了一段光阴缓缓流过，记住了妈妈的味道，仿佛初夏清晨梧桐花的甜，仿佛穿过一树繁花的细细碎碎阳光的暖。
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发表于 2015-5-5 09:38:33
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