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本帖最后由 空谷幽兰 于 2015-4-1 07:56 编辑
那些记忆里的熟悉味道
赵蕴霞
在一座城市生活久了，就像在湖泊中自由游弋的一尾鱼，这个城市的每个角落你都会无意中走进而熟悉。那些看似普通的大街小巷中隐藏着许多令你记忆深刻的东西----隐没于城市森林中星星点点的老旧建筑，还有伴随着许多美好时光的特色美食小吃。
许多年里，张店著名的美食街是我经常光顾的地方。不会忘记夏日夜幕下的露天大排档，喧嚣的音乐，热闹的人群，闪烁的彩灯和喷泉，交织着张店市民最初的夜生活。那里是朋友们夏日聚会的最佳场所，几杯扎啤，一盘辣炒花蛤，一盘酸辣土豆丝，还有老醋花生米........简单可口的小炒，开心舒畅地谈笑，驱走了许多夏日的炎热。每逢探亲回家，南源烤鸡、李铁香肠、东方扒鸡、老杨家栗子等都是我经常带的特色美食。几年后，美食街变身服装一条街，虽然大排档没了踪影，那些特色的小吃店还在，依然是我闲暇时经常流连的地方。联通路、潘南路、明清街成为新的美食荟萃之地，而这些地方沿街熟悉的大排档也仍然是许多人夏夜就餐的首选。
对于美食的热爱，让我有心留意到许多寻常街巷中的特色小吃。有些都是独一份的味道。不必说肉素皆鲜香味美的新华大蒸包，也不必说实惠可口的上当一回的馄饨、火烧，伴随了我们许多的清晨时光。单说六乃喜的酱肉包，秘制的蓬松口感的酱肉咬一口满嘴生香，这是女儿最爱吃的肉包之一。这家店从我女儿一岁多到现在十几年间，一直是我们经常光顾的地方，每次去，酱肉包是必点的。这些年，从中心路到王府井，店址搬迁了，店主人也变了模样，许多饭菜的品种调整了，而酱肉包的鲜香味道却一直没有变。去那里，总会让我想起女儿小时候就餐的一幕幕温情场景。而位于博物馆北面小商品街的十五巷水饺馆，更是我们全家中午就餐时常光顾的去处。一楼沿街不大的几间老房子，门脸陈设都挺简陋，很不起眼，却令许多人闻香而来，每次去都要排队等候。莲藕馅、芸豆馅、三鲜馅......每一种馅料的水饺都会令你食欲大开，好似尝到了母亲包的家常水饺的鲜美味道，而那里的价格也是少有的实惠。女儿的整个小学期间，在这家小店里，大口吃着热腾腾美味的水饺，听着女儿老公开心地说着各自遇到的趣闻乐事，我们一家三口度过了许多短暂而又温馨的中午时光。直到现在，我们还时常惦记着那个地方，有时周末就会穿过半个城，跑去打打牙祭。还记着富星蒸饺店的特色蒸饺。那家店原先在共青团西路市党校附近，周边是老社区，过了几年，搬迁至联通路上，每逢家里来亲朋好友要招待，总要先想到这家老店，现在的店面变得亮丽时尚了许多，菜品花样也多了一些，可是熟悉的京酱肉丝等招牌菜还有蒸饺的味道和份量都没有变过。
女儿生日临近，又该给她买蛋糕了。而我买蛋糕的这家店，居然也陪伴了我们许多年的时光。记得最初是在美食街那边，后来这家店一路北上，开到了紫荆园门前的小巷中。每到女儿或家人的生日，我是必去的。因为那家店的蛋糕面包，味道香甜可口、食材新鲜讲究、环境洁净雅致。记得父亲生日时，我亲手端上的大大的寿桃蛋糕，造型逼真、鲜亮夺目，给父亲的生日添了许多喜庆的色彩。
在这些熟悉的味道里，转眼，我已走过了二十载春秋。二十年的时光，足以让一个人成长成熟，也足以让一个城市旧貌换新颜。二十年的时光，稚龄少年会蜕变为沉稳中年，新朋会成老友，他乡也会变成故乡。在年复一年的岁月更迭中，不知不觉就会沉淀下许多的美好记忆。细细品味这座如今焕然一新的张店老城，欣喜地看到，在改变的容颜里依然保留了那么多熟悉而又亲切的昔日味道。
时光荏苒，许多知名和不知名的小店在店主人的苦心经营下，慢慢变成了铭记在人们心里的老店。成为了这个城市一道道靓丽的风景。而我们许许多多的异乡人，也跟随着这座城市的发展脚步，逐渐将身心融入其中，在这里，努力着，奋斗着，落地生根，开枝散叶，成为这个城市不可或缺的一分子。见微知著-----坚守、传承与创新、发展，这或许就是一个人、一家店、一座城能兴盛持久的生命力之所在吧。
作者：赵蕴霞 电话：15953332199现住址：市实验西临金誉花园1--10--401
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发表于 2015-3-31 10:45:56
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发表于 2015-3-31 12:01:29
