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本帖最后由 窗外风 于 2020-12-22 15:15 编辑
做一朵懂你的菊花温柔入胃
淄川 窗外风
多年前，朋友送我一盒金丝皇菊，那是我第一次见到金丝皇菊，一打开包装，丝丝缕缕的菊香瞬间弥漫上来，而盒子里的金丝皇菊，更有惊艳的感觉。用手指轻轻拈起一朵菊花，托在掌心，掌心便开了一朵硕大的金黄色的花。它那么大，几乎占满手心，它那么美，即使是干枯了也依然夺目，菊花和枸杞放到玻璃杯里，在热水的冲泡中上下翻腾，最后成了一朵娇艳的花盛开在玻璃杯里，那几粒小小的红色的枸杞点缀在金黄上，惊骇世俗。
从此对菊花更多了一层爱。菊花泡水明目，长期看电脑和手机的眼睛需要它，菊花消炎，曾治好了我久治不愈的慢性咽炎，从最初的杭白菊泡水，到现在的只要金丝皇菊，菊花伴我春夏秋冬。陶渊明的“采菊东篱下悠然见南山。”在我心里有了更深一层的含义，也许，陶渊明的采菊，不仅仅是赏菊，还有品尝菊花也未可知。
我曾经揣测过，陶渊明采了菊花，是泡水喝呢？还是煮粥？千百年前的人们，烹饪技术和工具应该不如当今，那陶渊明是如何对待摘下来的菊花的，成了一个谜。
在淄博市傅家镇的浮山驿村，我们见到了菊花的另一种吃法，不得不说，人们在追求美食的路上一直都没停止脚步，长亭更短亭，没有最好只有更好，浮山驿村的金丝皇菊大蒸包，让吃货们开了眼界。恰其实，满园的菊花已经被收割，我在满是薄霜的地里乱窜，只为找到一朵还在盛开的菊花，已经是寒冷的季节了呀，即便是傲霜的菊花，也只剩下被霜打的枝叶，是苍老的绿上涂了一层厚厚的粉。不相信会一朵菊花都看不到，终于，在霜花的覆盖下，一朵盛年的金丝皇菊低伏在地上盛开，霜涂在金黄上，给它添加了一种凛冽的美，偌大的园子里，只有，也只有这朵被遗忘的金丝皇菊，昭示着曾经的辉煌。
而在厨房，我见到了一堆盛开的菊花，这是在霜冻之前就采摘下来的金丝皇菊，因为保存得当，它们挤挤挨挨依然鲜嫩，在这里，金丝皇菊得到了新生，它们有了新的名字，金丝皇菊素馅大蒸包，金丝皇菊黑猪肉蒸包，薄薄的皮，满满的馅儿，咬一口，菊花瓣历历分明，菊花香气依然，没吃过的不知道金丝皇菊大蒸包的好，吃过的就永远忘不了。北方种植的金丝皇菊生长期比南方多一个月，花期长，菊花味更香甜，品质更优良。金丝皇菊被演绎成炸皇菊、菊花鱼、菊花汤、菊花鸡，从此美食界有了新品种。
品一杯新鲜的菊花茶，三五知己闲闲地说几句话，亦或什么都不说，一切尽在不言中了。
新朋友无庄，这个会弹古琴和古筝的小女子，临别送我一朵金灿灿的金丝皇菊，这是她路过菊花园子的时候，劳作的村民送给她的，她宝贝一样捧回来，又宝贝一样转送给我，说回家熬个菊花粥吧，会很香甜。这朵金丝皇菊，依然是盛开的状态，丝丝花瓣绽开比我的手掌还要大，散发着浓郁的菊香，我把餐桌上的面巾纸拿出来，把这朵金丝皇菊放进去，宝贝一样托在手心，放到车上，一路呵护回家。
终是没有做菊花粥，是舍不得。这朵金丝皇菊摆在我的电脑前，白色的电脑桌前就盛开了一朵金色的花，无论我有意还是无意，这朵金黄都会落入我的眼中，让我想起无庄的情谊，想起金丝皇菊大蒸包的香甜。
2020.12.1 |
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发表于 2020-12-1 19:06:08
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发表于 2020-12-2 12:36:06
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