响水涯旁听风声

赵正祥

响水涯旁听风声

周村     赵正祥

读了王玉芬老师的《一束金钱茹的盎然春意》后，耳目一新，身临其境，文字如茹香四溢。

春节前有机会去逛大润发超市，偶尔发现"金钱茹"，由于好奇，买了一点。回家按照做金针菇的做法，做了一个鸡蛋汤。我首先尝了一点，滑滑的，嫩嫩的，从来没有吃过的香味，不自觉得流入了胃里。待我拾掇完饭菜，一看那碗金钱茹鸡蛋汤已所剩无几了。家人们都说：好喝！不象金针菇一样，不塞牙还滑嫩。

我上网一查它竟然这么多好处：金钱茹它味道鲜美，香气沁人，营养丰富，不但位列草菇、平菇、金针菇、白蘑菇之上，而且素有“菇中皇后”之誉。香菇口味是因人而异的，花菇是香，味美；金钱菇，味鲜；冬菇，香味浓郁，都很高营养。金钱菇不但具有清香味鲜的独特风味，而且含有大量的对人体有益的营养物质。金钱菇不仅是一道席上名菜，而且历来被我国人民作为延年益寿的补品。它含有多种化学成分，具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效。金钱菇每一道加工程序都实行严格管理，味道鲜美，营养卫生，是居家食用的佳品。

王老师在文章中也写到："走进大棚就看到了一束束长在菌袋里的金钱菇，呈现金黄色，极像一枚枚金币。摸上去嫩嫩、湿湿、滑滑、粘粘。女性天生爱植物，待俯身细细观察，只见它的叶片饱满、晶莹剔透，令人爱不释手。据悉，金钱菇具有丰富的营养价值，用金钱菇煲出来的汤，不仅菇香四溢，而且细嫩粘滑口感好。

孙青山介绍，金钱菇从接种、到抽丝，一直到长成收获，需要历时四个月的时间。作为改良品种，品质远超传统的金针菇。许多人吃金针菇都为塞牙而感到难为情。而金钱菇不仅叶片大，菇香纯正，而且材质鲜嫩，很好地解决了塞牙问题"。

响水涯公司养植的金钱菇目前已进入齐盛宾馆、大润发超市以及张店的20多家合家福超市，市场反响良好，仅春节前后销量就达到2万余斤。有位经济学家说过，企业的大发展，必然与社会民众的现实需求高度契合。做民众之需要，企业才会有生命力。

剧透：近期将有一个全国的特色种植养殖大会来淄博召开，会议将以淄博响水涯农业科技开发有限公司特色种植养殖为范本，进行观摩研究推广。

有机会，一定要去淄博响水涯农业科技开发有限公司的金钱菇种植基地参观参观。

深山樵夫

金钱菇，食用菌类中娇子，期待你采风后写出更美的文章。问好！

赵正祥

深山樵夫 发表于 2019-2-25 12:29
金钱菇，食用菌类中娇子，期待你采风后写出更美的文章。问好！

谢谢深山樵夫老师的鼓励！祝你安康！

高山流云

赞同赵老师的微评，期待金钱菇采风老师们的精彩征文。

赵正祥

高山流云 发表于 2019-2-25 16:57
赞同赵老师的微评，期待金钱菇采风老师们的精彩征文。

谢谢高山流云老师的关注并问好！愿所有的文友们，天天向上，万事如意！

劳丁

评论实在，文风质朴，应大力提倡！

赵正祥

劳丁 发表于 2019-2-25 19:20
评论实在，文风质朴，应大力提倡！

谢谢丁老师的夸奖！多向老文友们学习！