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本帖最后由 晴儿麦田晴朗 于 2019-2-6 20:08 编辑
消逝的年味儿
张店 钟耕发
父母不在了，只好在城市的家里过年。
年前，除了打扫卫生，也没什么好准备的。已经参加工作的女儿，直到腊月二十九才放假回来。
年三十下午，突然传来小区里零星的鞭炮声，这才忽然意识到：诶？年下里怎么一直没有放鞭炮的？哦，对了，城区禁放、全市提倡不燃放烟花爆竹了！继而忽然又感到失落：没了鞭炮，缺了年味儿。
除夕夜，一家人守着电视看春晚。手机信息不断，间或看看并回复拜年信息，间或看两眼电视节目，所以节目印象不深，因为基本上没有一个看完整的。直到新年的钟声敲响，外面也没有过去熟悉的鞭炮声。于是睡去。
大年初一也不用早起，因为没事儿可干，也不用串门拜年。六点包好了饺子。隔窗看了看南北相邻的两座楼上稀疏的灯光，南楼有17户、北楼有9户亮着灯，怕是连一半人家不到。清晨还是没有鞭炮声，静得有些诡异。这哪里是过年呢？！跟平时并无二致！没味儿！
那记忆中的年味儿呢？
在老家过年，辞灶、扫屋、炸制食品、祭祀、贴春联、包饺子、放鞭炮、走街串巷拜年、走亲戚，等等，都透着浓浓的年味儿。
辞灶。腊月二十三，灶王爷上天，到除夕再回来。饭屋（厨房）墙上贴上灶王爷的年画像，两侧对联写着：上天言好事，回宫降吉祥。锅台上摆上碗筷，盛上水饺。上香，祈祷。
扫屋。过了小年，拣好天气，便是扫屋――打扫房子卫生。一家人七手八脚把家把什儿、盆盆罐罐都搬到屋外天井（院子）里，搬不动的床呀柜子呀，就用东西遮盖起来，然后扫屋。用一根竹竿或者长木棍，一头绑上笤帚，举着打扫屋顶、墙壁。等尘埃落定后，再收拾整理家居用品，重新摆放归位。扫屋是一年一度的卫生大扫除，一忙就是一天。
炸制食品。一般到腊月二十七八，家里便要炸制一些食品，主要是炸肉、炸鱼、炸丸子、炸豆腐，为的是节后待客使用方便。这个活儿都是大人操持，也要干上一天，至少半天。
祭祀。除夕要祭祀。当天下午，或早或晚，家家户户陆陆续续到村外的田地里，找到早没了坟头的祖先坟茔所在地，摆下供品，燃上香，跪拜，放一挂小鞭，祭奠先人。晚上，则在天井里摆好香案，焚烧纸钱，跪拜天地，供奉神灵。大人虔诚地祷告了、磕了头，还要孩子们一一磕头。仪式感很是庄重。
贴春联。春节前两天，开始贴春联。头天晚上先要写好、晾着。天寒地冻，要借中午前后太阳和暖的时候贴，否则面酱子冻了就粘不住了。农家院落门窗多，需要贴的多，包括正房、偏房、猪圈、水缸等等。贴了春联，焕然一新，还有五彩缤纷的萝卜钱儿迎风飘动，满院生辉，一下子充满节日的气氛！
包饺子。除夕晚上，要把一大家子人初一吃的饺子提前包好。所以，三四个人要忙活两个小时左右。有和面踹面的，有擀皮的，有包的。一边包饺子，一边拉家常（后来是看春晚）。
放鞭炮。初一早上一定要早起。其实往往是早早地被远的近的鞭炮声叫醒的。远的鞭炮声是从邻村传来的，咕噜咕噜的，有点儿像春雷的声音。近的鞭炮声是本村放的，最响的则是近邻放的。大人总是嘱咐，要等到煮好水饺、祭祀好了之后，才可以去放鞭炮。而孩子们早就急不可耐了，得到许可后，便雀跃着去燃放了。
走街串巷地拜年。天不亮，还黑着，大街上便涌出成群结队的拜年人群。早些年连路灯也没有，对面的人直到跟前才看清。街上有此起彼伏的“过年好”。熟悉的人家，都是要去上门拜年的。辈分小些的，要拜的更多。家族大的，常常是堂兄弟们一帮，少则七八个，多则十几人，集体行动，人多势众，令人羡慕。
走亲戚。一般从初二开始若干天，天天走亲戚。过去孩子多、亲戚多，姑啊姨啊舅啊的都不少。贫穷年代，走亲戚代表着吃好的喝好的，对孩子很有诱惑力。那时交通不方便，三里五里，甚至十里八里远的亲戚，都是步行去的，还常常踏着遍野白雪，名副其实的“走亲戚”。标配是挎一个垸子，垸子里盛着桃酥、饼干什么的。
年年岁岁花相似，岁岁年年人不同。父母故去了，老家“没”了，年味儿也消逝了！
固然，我们从孩童，到少年，而青年，而壮年，慢慢变老；从爹娘的孩子，到孩子的爹娘，对年的体味自然不同。
诚然，随着时代的发展，年的习俗在演变，年味儿必然要变。
转折，从乡村到城市，从爹娘离世。
该寻找一些新的年味儿了。这不，大年初一，孩子网上预订了电影票，晚上一起去看了《熊出没·原始时代》，很有味道儿。
过好年节，品味生活。
写于2019己亥年初一
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发表于 2019-2-6 07:28:27
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