博爱：有爱的地方就是家

见贤思齐

博爱：有爱的地方就是家

博山 夏伦稳

一、博爱的意义
博爱， 广博地关爱所有人。
《说苑·君道篇》载师旷言云：“人君之道，清净无为，务在博爱，趋在任贤，广开耳目，以察万方，不固溺于流欲，不拘系于左右，廓然远见，踔然独立，屡省考绩，以临臣下。此人君之操也。”
三国魏曹植《当欲游南山行》：“长者能博爱，天下寄其身。”
宋欧阳修《乞出表》之二：“臣闻愚诚虽微而苟至，可以动天；大仁博爱而无私，未尝违物。”
《孝经·三才章》：“先王见教之可以化民也。是故先之以博爱，而民莫遗其亲。”
韩愈《原道》：“博爱之谓仁”。
孙中山《军人精神教育》：“博爱云者，为公爱而非私爱，即如‘天下有饥者，由己饥之；天下有溺者，由己溺之’之意。”据说孙中山先生常写“博爱”这两个字送人，这也是孙中山先生一生极好的概括和写照。
博爱就是“对其他人有一颗热忱的心，去帮助所有需要关心的人。”
淄博安心*博爱园园训：“博爱园，咱们的家；您的爹娘，我们的爸妈！”

二、张良捡鞋的故事
    汉代名臣张良年轻时，一次在过石桥时见一位老人把自己的草鞋丢进了湍急的河水之中。老人叫张良去捡，张良出于对老人的尊敬捡回了草鞋。可谁料，当他刚把鞋递与老人时，老人却又顺手将鞋丢进了河里，并再次让张良去捡。于是，张良不厌其烦地捡草鞋。
这样，一连三次，最后张良终于将草鞋恭恭敬敬套在了老人脚上。老人会心一笑，通过这件小事，老人看出了张良的道德操行，遂将闻名于世的《太公兵法》传授给他。
张良得到兵书，熟读之、强记之，把《太公兵法》烂熟于心。
　此后，张良辅佐刘邦，为他出谋划策，最终一统天下，成为大汉王朝的一代名相。
张良捡鞋的故事告诉我们：成功者能够包容一切，往往有足够的耐心与毅力去做好每一件小事，从而发展他的事业，最终走向成功。
周末应邀参加淄博市网络作家协会会员采风时，走在张店安心*博爱园，看着园子里的老人，我就想到了这个故事。因为安心*博爱园的主人刚好也姓张，天下同姓是一家。
张良先生富有爱心、非常耐心地为一个老人捡鞋，意外收获老人赠送的《太公兵法》，从而最终功成名就。而我们安心*博爱园的园主张先生常年累月地服务这么多老人，又将是多大的福报和意外收获？爱幻想的我，又开始为张先生的前途憧憬和祈福起来......
无巧不成书。恰好我的姥姥也姓张，名大，人称张大。所以论起祖宗来，拐个弯，也能与张先生攀上点亲了，也就是他和我姥姥家那边亲戚是同姓，顿感亲切起来。所以，走在安心*博爱园，我又想起了我姥姥。姥姥的园子里有瓜果蔬菜，张先生的博爱园也有南瓜茄子等。走在安心*博爱园仿佛又回到了童年，回到了美丽的乡村田园。城市的根在乡村，我们大部分生活在城里的人，根都在农村，都在田园。我想大部分走进安心*博爱园的人，或者住进博爱园的老人，可能都如我一般被这里浓浓的乡土情结所吸引，所感动，所回忆。
瞧，园子里那一片水塘边，有几只大白鹅正在水边游泳，还有一只在树阴下栖息。“鹅，鹅，鹅，曲向向天歌，白毛浮绿水，红掌拔轻波。”神童骆宾王七岁时创作的这首《咏鹅》诗，不由自主地跳出我的脑海，和眼前的画面融为一体。
就在半个多月前，我还有缘和这个园子的主人张宇君同志，站在纪念淄博市网络作协成立一周年征文获奖颁奖典礼台上，一起从巩武威、丁恩昌两位首席顾问手中接过获奖证书。
张宇君同志还兼职淄博市网络作家协会副主席。那天在吉利车行颁奖活动结束后，我又是坐着张主席的车一起去吃饭。所以这次见到了张主席，倍感亲切。
三、安心*博爱园，一个有爱有故事的地方
“养老院，全国各地我去过很多家，像你这样，把毛主席的照片放在老人房门门口到处挂着的，我还是头一回看到。心里装着毛主席，也是一种不忘初心。你这园子以后肯定人很旺，能发大财！...”
采风团中，同行的国承新先生幽默风趣地和张主席说到。
“国老，您这是第一次来，您有什么问题不明白的地方，可以多提问张宇君同志...”
组织这次活动的采风团团长苗露先生，向国承新（国先生是淄博市网络作家协会顾问，我市著名作家、诗人，大家都尊称他为国老。）先生介绍到。
“张总，你的养老院，我也看了，我特别佩服像你这样的企业家，特别能吃苦，为社会创造财富和就业机会。能说说你的创业故事吗？”国老向张总问道。
张总从创立养老院的初心谈起.......
听着听着，我的眼圈有点潮湿。
原来，张总是一个有故事的人。
列夫·托尔斯泰说：“幸福的家庭都是相似的；不幸的家庭各有各的不幸。”
如果不是眼前的这位企业家的讲述，我很难想象苦难和他联系在一起。
他十二岁，经历了一场车祸，死里逃生，但是造成了下肢残疾。
他二十四岁，失去了父亲，从此在这个世界上，失去了最亲的亲人。
他三十六岁，又失去了母亲，从此成了没爹没娘的孩子。
他四十八岁，又失去了大哥，长兄如父，亲大哥又离他而去。
命运之神，仿佛和他开了个玩笑，总在他本命年，把苦难降临，把至亲夺走，让他在这个世界感觉更加孤独。如果一个人没有了亲人，创造再多的财富又能与谁分享？
他，特别能吃苦，特别有智慧，特别好客大方，让他在鲁中餐饮界是创造了一个个营销神话。鲁中饺子城，开业免费吃三天，吸引了张店第一中学的学子们排队试吃爱心餐，打破了“天下没有免费的午餐”的神话。张周路上的淄博人家生态美食园餐饮，成为淄博第一家绿色、生态、有机、健康饮食的风向标。
采风结束后，我又单独微信小窗张总，要来了他的个人资料。分享如下：
张宇君 ，男，1963年5月出生，中共党员，淄博张店淄博人家美食园，淄博市张店区安心*博爱园经理（法人代表）；中国烹饪大师、国家职业技术鉴定裁判员，山东省烹饪技术专家委员会委员、淄博市饭店烹饪协会副会长、张店区食品行业协会副会长。1975年遭遇车祸致腿残疾（肢体肆级）。
1989年参加全市商业系统青工大比武 ，获得第六名的好成绩，1991年考取一级厨师，1993年考取特二级厨师，1995年考取特一级厨师。2002年创立了淄博市第一家田园式绿色餐饮“淄博人家美食园”，引动了绿色消费的潮流，2004年建成了山东省第一家生态美食园“淄博人家美食园生态园分店”，开了生态餐饮的先河。1998年被评为“中式烹调技师”，同年被省劳动厅聘为“中式烹调职业技能鉴定”裁判员，2002年一月参加了中国烹饪协会和国家劳动部合办的全国首批“餐饮业职业经理人”培训班，并考取了资格证书。同年5月又考取了全省“中式烹调职业技能鉴定高级考评员”资格证书。由于在饭店管理工作中取得了一定的成绩，2002年8月被中国饭店协会收录到《中国饭店管理人才大典》丛书，2004年担任淄博市饭店烹饪协会副会长工作以来，对发展淄博餐饮，弘扬淄博饮食文化做出了一定的贡献。2005年被山东省烹饪协会评为“中国鲁菜大师”。2006年获的《中式烹调高级技师”称号，同年考取山东省烹饪餐饮业“一级评委”资格证书，2010年被聘为：“山东省烹调技术专家委员会委员”，2012 年与淄博电视台一起策划了“淄博市首届电视烹饪大赛”。多次在省、市组织的比赛中担任评委工作。制作的菜品“咱家菜根香腌柳”、“咱家开门红”，面点“玉米面大蒸包”被中国饭店协会评为中国名菜、名点、“玫瑰鱼翅”被收录《淄博菜品》一书、
从这段675字的个人简介中，我读出张总是一个有红色情节，想做一番大事业的人，他是一名富了起来不忘本，不忘初心，牢记使命的共产党员。
孟子说：“老吾老，以及人之老。”在进入五十而知天命的年龄，张总实现了个人财富上的自由，但是却失去了双亲，子欲养而亲不待。天性仁厚，孝敬老人的他，想起了办养老院，为天下那些由于各种各样原因，不能或者不方便在家养老的人，提供一处可以安度晚年的幸福寓所。张总做过生态美食园，他又把自己做生态美食园的园林设计理念移植到自己创办的博爱幸福家园。
张总属兔，文殊菩萨是属兔人的本命佛，生肖守护神。文殊菩萨是智慧的化身。文殊菩萨又称法王子，为智慧之象征，身紫金色，形如童子，五髻冠其项。《文殊发愿经》云：“愿我命终时，灭除诸障碍，面见阿弥陀，往生安乐刹。生彼佛国已，成满诸大愿，阿弥陀如来，现前授我记。严净普贤行，满足文殊愿，尽未来际劫，究竟菩萨行。”
　　文殊菩萨是大智慧的象征。人有了智慧，就能提高悟性，尤其能帮助学生学业有成、官人福禄双增、商人增财增福、职员心想事成，能让人的命运增加创造力、开发力，使在竞争中战胜对手，使人生事业飞黄腾达。
所以走在安心*博爱园，当我看到了念佛堂，我仿佛走进了五台山文殊菩萨的道场，亲近了智慧的化身。当这些住在养老院的老人们，有了象征智慧的文殊菩萨护佑，期望他们少犯糊涂，保持清醒，过一个能自理，有智慧的晚年。
我还随机采访过几位来过安心*博爱园采风过的文友。
“你去了一趟安心*博爱园，感受最深的是什么？”
“我想结婚。看看养老院的那些老人，我就想结婚.....”回答这个问题是一个八零后的网络作家。原先她是一个独身主义者。来了一趟安心*博爱园，对她人生和价值观触动很大。那天晚上我们聊了很多......
“阿姨，你去了一趟安心*博爱园有什么感想？”
“等我安排好家里的事情后，我就来安心*博爱园养老。我非常遗憾来晚了，如果我早一天来，动员我那好姊妹住进这里，或许她还活着......”
回答这个问题的是一位淄博网络作协的文友。她的好朋友最近因为照顾生病的老伴，而不幸早她老伴而去，是照顾她爱人，把她累垮，拖垮了.....她的孩子们更是后悔不已......
所以安心*博爱园，不仅是一个养老院，也是大学生实习基地，社会义工们来此献爱心，有缘人亲近智慧，反省人生，修炼身心的修行道场。
兔年出生的人是十二属相中最走运的人之一。正像中国神话中所讲的，它是长寿的象征，是月亮的精灵。当一个中国人望月时，看到的是月中玉兔正站在桂树下的一块岩石附近并拿着长生不老药。兔子是仁慈、举止文雅、善忠告、和蔼及爱美的象征。走在安心*博爱园采风，当我看见正在这里安度晚年的老人们，感觉我们可亲可爱的张总，就是为这群老人谋求长生长寿的玉兔仙子。那满园绿色，供老人们吃的，不打农药的南瓜，茄子，不就是可以延年益寿的健康食品吗？
我想在不久的将来，这里将成为独具一格的生态智慧养老基地，将迎来五湖四海的人参观，学习，养老，度假，旅游，朝圣之胜地。

见贤思齐

四、伊尹的启示
伊尹（公元前1649年—公元前1549年），伊姓，名挚。夏朝末年生于空桑，因其母居伊水之上，故以伊为氏。为商朝初年著名政治家、思想家，是已知最早的道家人物之一，也是中华厨祖。 约公元前16世纪初，伊尹辅助商汤灭夏朝，为商朝的建立立下汗马功劳。伊尹历事商朝成汤、外丙、仲壬、太甲、沃丁五代君主五十余年，为商朝强盛立下汗马功劳。沃丁八年，伊尹逝世，终年100岁。沃丁以天子之礼将伊尹安葬于都城亳附近，以表彰他对商朝做出的伟大贡献。伊尹被后人奉祀为“商元圣”。
商代名相伊尹出生于空桑，空桑是上古时代的地区名，沿用至东周晚期，此地区属于古九州之一的兖州，兖州主要区域在今山东西南部的菏泽与济宁，以及安徽北部和河南东部等地。因有大片桑林而得名。《吕氏春秋》记载：“先氏女子采桑，得婴儿于空桑之中，献之其君居。”唐《独异志》：“伊尹无父，生于空桑中。”
伊尹是个无父无母的孩子，或者说是个弃婴最为恰当。有莘氏采桑女发现空桑中有一婴儿，便带回献给有莘王，有莘王便命家中的厨师抚养他。因为伊尹是依水而生的，故命名为伊，而他的养母就是那个捡到他的采桑女。
伊尹精通烹饪、医术和治国之道。他辅助商汤灭昏庸的夏朝君王夏桀，为商朝的建立立下不朽的功勋。商朝建立后，他用“以鼎调羹”、“调和五味”的烹饪理论来治理天下，与老子“治大国若烹小鲜”一理相通。何谓“治大国若烹小鲜”？咱们先看看“鲜”字的构成，一边鱼一边羊为“鲜”，也就是说，鱼和羊这两种食材为鲜，按照体型来说，小鲜，应该是指鱼了。会做菜的人都知道，做鱼时最忌讳来回翻动，按照这个道理，治理国家最忌讳扰民，应该与民休息。历史上帝王即位之后、宰相上位之初，没有几个能耐得住寂寞，就想着大刀阔斧的干政绩，新政令一出，大部分时候会适得其反，民不聊生。而伊尹任丞相期间，整顿吏治，洞察民情，不偃苗助长，不搞拆迁，不扰百姓。令百姓能够安居乐业，使商朝初年经济比较繁荣，政治比较清明，商朝国力迅速强盛。
再看看伊尹在医学上的成就，他发明了中药的汤液剂型。后世把黄帝、神农和伊尹并称为“三圣人”：“隐医医之为道，由来尚矣。原百病之起愈，本乎黄帝；辨百药之味性，本乎神农；汤液则本乎伊尹。此三圣人者，拯黎元之疾苦，赞天地之生育，其有功于万世大矣。万世之下，深于此道者，是亦圣人之徒也。贾谊曰：古之至人，不居朝廷，必隐于医卜。孰谓方技之士岂无豪杰者哉？”
烹饪方面，伊尹也堪称厨神。关于食材他这么说的：“夫三群之虫，水居者腥，肉玃者臊，草食者膻。臭恶犹美，皆有所以。” 关于用水：“凡味之本，水最为始。” 伊尹关于火候的叙述：“五味三材，九沸九变，火为之纪，时疾时徐。灭腥去臊除膻，必以其胜，无失其理。” 关于调味：“调和之事，必以甘酸苦辛咸。先后多少，其齐甚微，皆有自起。” 伊尹说烹饪过程：“鼎中之变，精妙微纤，口弗能言，志弗能喻。若射御之微，阴阳之化，四时之数。” 伊尹认为经过精心烹饪而成的美味，成品应该是：“久而不弊，熟而不烂，甘而不哝，酸而不酷，咸而不减，辛而不烈，淡而不薄，肥而不腻。”如今在中国香港、中国台湾、新加坡等地中国烹饪的同行都奉伊尹为中国的“厨圣”、“烹调之圣”。
综上所述，伊尹辅助商汤灭夏朝，用烹饪理论治理天下，并成为政、厨、医领域的鼻祖。
采风归来，整理思绪，我发现张总像伊尹一样是个非常出色的大厨。张总现在没爹没娘，就像那个没爹没娘的伊尹一样。张总曾经也像伊尹一样，游走在政府圈子内。所以像张总这种人，一旦有了觉悟，就视大家为小家，把天下人的父母，看成自己的父母，有了一颗博爱的胸怀。如果再有雄心壮志和历史机遇，定是一个难得的将才和相才。
五、总理的愿望
自从上高中以来，我每年两会期间，都有收看总理答记者问的习惯。今年看李克强总理两会答中外记者问，最触动我心弦的就是这最后一问。
“我们知道，中国目前已经进入到了老龄化社会...中国将怎么解决两亿多人的养老问题？谢谢。”
当中国国际广播电台记者提问完后，李克强总理幽默地说道：“我们已经到吃饭时间了，你问了一个和吃饭相关的问题。保证养老金足额发放、按时领取，这是我们必须做到的...大家对未来应该充满信心。为什么这么说？因为如果我们不能做到这一点，老人辛苦了一辈子还不能老有所养，那后来人都会失去信心...不能把老年人当做负担，夕阳红还是一个产业，还有很多老人做他们力所能及的事情。当然，这绝不是推卸我们必须保证老有所养的责任。刚才主持人说是最后一个问题了，你问的是民生问题...”
记者的提问，总理的回答，让我想起了身边的人和事。
我的父母是农民，他们没有养老金。而我的岳父岳母退休在城里，他们的不仅可以自己养老，还可以资助儿女。我们的城乡二元养老体制引发了许多家庭矛盾和社会问题。
   当然最令我骄傲的老人是我的岳父，他通过教育，从农村考上大学，上了北京大学、北京协和医学院。北京协和医学院也是中国医学科学院、清华大学医学部，是中国医学科研的最高学府。看着岳父书桌上北京大学、清华大学、协和医学院发来的校庆邀请函，对于我都是一种激励。还有岳父带回来的书和校友故事，每次阅读和聊天都让我受益匪浅。
岳父是儿科主任、专家、教授，退休后，平时仍然喜欢读书看报，带带儿孙，其乐融融。有时候还接待同学来访，他的同学有很多是科系主任和医院院长、顺便帮原来工作的单位医院牵头对接北京协和医学院、北京大学附属医院等项目合作，发挥人脉和余热。这让我看到了老人“老骥伏枥，志在千里；烈士暮年，壮心不已”的老黄牛精神。
所以岳父的晚年是在家养老，老有所为，老有所乐。
而我的父亲仍然生活在乡下农村，和共和国同龄的他，仍旧在自己的一亩三分地上，种地，干农活，自给自足。
所以我的父亲也属于在家养老，活到老，干到老。
但是我在第一医院护理的病号，朱一圭大师至今还生活在万杰老年人养护园。
    像朱大师这样的人，由于家庭的突然变故，没法在家养老的老人，我在医院护理老人时，还遇到好几个。他们或儿子不在身边，或者子女工作在外，没有人照顾，还有很多很多。我所住的小区是原博山区委区政府宿舍，住着很多退休的老干部。听说有对老干部，上了年纪，两口子自己住。有天老人做饭忘了关煤气阀门，第二天子女来探视父母时，发现父母已经煤气中毒死亡了。如果他们当初能打破世俗的观念，或和孩子们一起住，或住养老院，悲剧可能就不会发生？
像这种老人就需要进养老院安度晚年，而像张总安心*博爱园是他们安心度过晚年，最好的归宿。而我们的国家养老体系还不健全，很多人，想进政府的养老院，却进不去。因为政府养老院或者是干部住的干休所，或者是五保户住的敬老院，普通老百姓一般没有资格进去住。这时候，像安心*博爱园这种社会养老院，是政府养老的有效补充，真是急政府所急，正好解决了老百姓的刚需，是大势所趋，也正是李克强总理两会答记者问所说的“夕阳产业”，朝阳事业，民生事业。
像张宇君和安心*博爱园这样的企业和企业家，为了实现总理的愿望，为了“天下寒士俱欢颜”而安度好晚年，正在用行动挑起了一份社会责任和历史担当。
六、一座丰碑
采风时，听着苗主席的介绍，让我想起我在上海周庄游玩时，看见古镇小河边立了一块石碑“中国文联采风基地”，我马上走过去和石碑合影纪念，然后女儿也凑过去合影纪念。我突然想象，已经有很多人来安心*博爱园参加采风，感受孝文化的洗礼，感受田园风光，追忆乡土记忆，我们能否也在安心*博爱园立一块石碑：“淄博市网络作家协会采风基地”？
采风到中午，张总还请我们吃饭。席间，张总对国老说：“我期望您有空常来安心*博爱园坐坐，我这里专门为您留一个房间，叫国承新文学创作工作室...”
昔日，蒲松龄先生在柳泉树下，一杯香茗，为路人解渴，留有缘人唠嗑拉呱，搜集、整理民间故事，留下了一部《聊斋》，传世天下。而今，张先生，在自己的博爱园，邀请淄博网络作家协会的文友们来采风，招待我们吃喝，论道，共话养老话题，又会留下什么呢？
七、献给张宇君和安心*博爱园的诗歌
1
张，弓长张，开弓没有回头箭
宇，宇宙的骄子
君，天行健，君子以自强不息；地势坤，君子以厚德载物；谦谦
君子，仁义礼智信
张宇君，名字里就充满了满满的正能量
张宇君，乃张开怀抱拥抱博爱宇宙众生的一个真君子
2
安，安得广厦千万间
心，心想天下老人过好幸福晚年
****************************
博，博我以文，约我以礼
爱，爱乌及屋，爱满天下
园，青青园中葵，朝露待日晞
安心*博爱园，绿树成荫、鸟语花香
安心*博爱园，一处处处充满爱的家园
安心*博爱园，一座田园，充满了诗意和远方
安心*博爱园，咱们的家；您的爹娘，我们的爸妈！

2018年8月15日星期三 21：38  写于 紫云轩
         8月 17日 七夕 15：58 二次修改

淄水金山黄丰年

博爱园，贵在博爱。

见贤思齐

淄水金山黄丰年 发表于 2018-8-21 04:34
博爱园，贵在博爱。

心有博爱，爱满天下，仁者长寿，福报子孙！