一锅酥锅，心中千回百转

云止于水

一锅酥锅，心中千回百转

    博山 云止于水

散学后。顺路搭司老师的车回陶然居。到家时，暮色苍茫，米香萦绕，喜欢的味道。小乖周日下午才回来。锋儿接我回来，又回去填表了。人生琐屑，奔波劳碌，一点暖在心中，一点希望在心底，才有前行的力量。无论东方既白，还是夜色深沉。

妈说，做了酥锅，等到周五你来才做的，满脸的成就感。她去厨房盛了一盘，问我要不要啃骨头，我就去厨房，喔，满满一大瓷盆的酥锅，捡了一块有一点肉的骨头，骨肉早已分离，吃到嘴里软而嫩，味道居然不错。喜欢素食，偶尔也会吃点肉。妈说：“以前我也没有做过，今回琢磨着做的。以前都是你爸一层层铺好。我昨天去买的豆腐，晾干了，切成小三角，炸出来放上的。”看着眼前的酥锅，有肉、大骨头、白菜、豆腐、藕、海带和猪蹄。妈不吃鱼，家里做的从来不加鱼。厚嘟嘟的海带，咬一口在嘴里，厚实劲道，带着一缕清香，是我最喜欢吃的。以前去饭店吃饭，总喜欢点一个叫肉末海带根的菜，色泽深绿微褐，切成菱形，很艺术的感觉，口感好还有营养。后来，常常是没有食材了，后来再点已无此菜单。在妈做的酥锅里，厚厚的海带牵回了好多记忆。

想来。做酥锅的过程，不知她是否又哭了。爸已经离开我们快两年了。总觉得他没有走，只是出了趟远门。每到十二月，常常会吃到风味独特的酥锅，炉火上，一个超级大的铁锅，满屋香气，各种食材经过长时间的熬煮，融合在一起，香醇浓郁。很多食物，闻起来要比吃起来更好：如烤红薯，煮玉米，米粥，飘散在空气中的香味，在饥饿时，在缥缈的远方时，在从风寒中进入暖屋子的时候，在思念亲人时。

对面的妈，脸上皱纹密布，像个老人了。爸去世前她还像是一个中年人，脸色红润，很少看到沧桑感，走起路来像个大姑娘，敏捷迅速。一年之间，她仿佛一下子就老了。因为换过股骨头，走起路来也像个老太太了，小碎步一颠一颠的。怕她一个人在家，哥哥他们也没有多少时间去陪伴她。睹物思人，每日看着熟悉的炉台，爸每日早晚合掌祈祷的桌子……她都会哭，一直被罩着的只管操持家务花钱的人，一下子失去了相濡以沫的人，整个人也没有了生气。这一年多，在我们这儿住，和这儿的一些老人很熟了，看电视有时会乐得哈哈大笑了，终于又恢复了生气。

以前就想在冬日接他们来过冬。不必买炭，不必去老家推炭，不要生火取暖，夜里不必起来看火。他们总是不听。考虑的事情很多，爸是退休工人，有退休金，怕哥哥们说钱都给了我们。害怕身体好还行，等生病了哥哥们会说也让我们养活。用心良苦。多年前，从死神手里走过，却在看上去安好时突然离世。心脏衰竭，肾衰竭，肺部肿瘤。大年二十八住进医院，第二日转入重病监护室，插上各种管子，再也没有醒来。大年初五早上接他出院回家，打着氧气瓶，回到家一个多小时，还不能正常行走的妈来看他，他眼中两行泪水沛然而下，生死之别，无法说出一句话，此种悲恸，谁能体会！我们答应一定照顾好妈。不一会，一口痰上来，爸就永远离开了我们。一家老小全都守在他的身边。痛苦万分。第二天，大雪飞扬，雪花覆盖了整个大地。匍匐在漫天的雪花中，再不闻爸喊我名字，像是对待自己的亲女儿，最后一次谈话是他生日的第二天，他告诉我要好好孝顺我父亲。不敢回眸，回眸都是泪湿衣襟。

多年来，他为别人写神贴，练字、读书，种着好多地，每年秋天都会一次一次掰白色小黏玉米煮给我们吃，他去后，再也不会吃到那种古老的品种，那样的美味。堆满了大大小小，形状各异的南瓜的西耳屋，从此空空荡荡。他栽培的枝繁叶茂的吊兰也早已经死去，只剩下空空荡荡的花盆。平顶上他用土堆起来的韭菜地，还会春来新韭绿，却再也没有从前的葱郁。记忆里是他蹒跚的背影，穿着素朴的蓝上衣，推着铁车，里面有时候是玉米，有时候是炭，有时候是花生、南瓜、芝麻、蜀黍。一步一步走向了远方，再也看不见。

这世上我的第二个父亲。带给我被尊重被照顾的美好的父亲，慈爱一生，没有给子女任何拖累，没有一句道别，就撒手而去。

喝一碗米粥，大米小米和绿豆熬煮的，凝滑而香，酥锅里每一种吃上去都那么回味悠长。妈专心地看电视，看得入神。有人疼爱着，才是活下去的希望。她不知道，我心中的千回百转。

箴言振语

睹物思人，有的人走了，却还活着。看完眼角湿润，有时候的不经意的思念，就是触碰到了心底的那根弦。

玉静心明

我家也有这样的老人，公爹在世时，过年炸菜我们不用操心。老人走后，渐渐就学会了，只是每年都忆起他，心中凄凄

云止于水

箴言振语 发表于 2017-12-10 20:51
睹物思人，有的人走了，却还活着。看完眼角湿润，有时候的不经意的思念，就是触碰到了心底的那根弦。

感谢箴言老师来读，留评，鼓励。您的勤奋一直感染着我，让我不敢懈怠。真的感谢您！

云止于水

玉静心明 发表于 2017-12-10 20:56
我家也有这样的老人，公爹在世时，过年炸菜我们不用操心。老人走后，渐渐就学会了，只是每年都忆起他，心中 ...

心中凄凄，就是这种感觉。人去了，只留下无边无际的回忆。

深山樵夫

这样的写法，很有特色，一半的篇幅写酥锅，另一半的篇幅托物寄情、睹物思人，写与公婆的深厚感情，很见写作功力。在我看来，把一件很神奇的事情写俗了是种本领，可以哈哈一笑而过；而要把一件很平常的事情写的栩栩如生、生动感人，就要依托写作的功力了。酥锅，此时在博山老家几乎家家做，味道都很地道，但是要写成文字“酥锅”，让文过留香、回味无穷就不容易了。这是我见过写家乡酥锅最好的文章。好就好在立意贴切，叙述有度，拓展巧妙，字句牵情，点赞！

云止于水

深山樵夫 发表于 2017-12-10 21:59
这样的写法，很有特色，一半的篇幅写酥锅，另一半的篇幅托物寄情、睹物思人，写与公婆的深厚感情，很见写作 ...

深深感谢樵夫老师的鼓励，细心阅读，精辟留评，给写作者带来阳光般的温暖，带来向上的动力。或许我能够坚持写作，还是为了有可以认真用心来读的人。感谢您对我的拙文不吝鼓励！

箴言振语

云止于水 发表于 2017-12-10 21:31
感谢箴言老师来读，留评，鼓励。您的勤奋一直感染着我，让我不敢懈怠。真的感谢您！

说起勤奋，真心向李老师学习了。一篇篇佳作，一段段故事，一阵阵幽香~~~

云止于水

箴言振语 发表于 2017-12-12 13:09
说起勤奋，真心向李老师学习了。一篇篇佳作，一段段故事，一阵阵幽香~~~

感谢箴言前辈的鼓励，让我感受到自信。