【¥30-100元火速求稿】用真实故事、经历,展示中医魅力。800字左右原创、唯一。

泡椒凤爪

[复制链接]
字体大小: 正常 放大
发表于 2017-5-7 20:42:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 婷子 于 2017-5-7 20:45 编辑

                                                                        泡椒凤爪
                                                                                            作者  刘春梅
这几日,终有闲暇时刻,和老公讨论着做几道小菜......
      我这人虽不会做饭,倒有一样比较好,会琢磨着吃......。我想起了饭店的泡椒凤爪。老公就说,那得先查查咋做。通过电脑的仔细搜寻,我根据老公的配料去市场采购。跑到大市场直奔生鸡市场,买了十几元的又白又多肉的鸡爪,又去调料市场买了一小袋泡椒。回家的路上,脑子里便有了漂亮的美图,绿绿的泡椒淹着白胖的鸡爪,绝对美味。
     回到家,老公先是给这些鸡爪洗了一个滚烫的热水澡,用剪刀把指甲给他们修掉,一个鸡爪剁至三块,用温火熬制了十几分钟,捞出控水。在单独把泡椒倒入锅中,熬开后把鸡爪放进滚烫的泡椒里,停火凉透,腌制一个多小时就可以食用。老公特意嘱咐我,在这季节里一定记得放入冰箱,否则就会坏掉。我耐心等了个把小时,急不可耐的夹出一块,放入嘴里品尝,哇塞,这鸡爪经过老公的手一加工,辣中带着一股清香不腻的味道,是泡椒凤爪的滋味,真可以和饭店的媲美。老公与我品尝凤爪的美滋滋的眼神相碰,会心的笑了。
      这就是所谓的家庭自制,既锻炼了手艺,食用也比较卫生,更是家的温馨,家的味道......

手机扫一扫,直接访问本页内容
楼主热帖
发表于 2017-5-7 20:59:41 | 显示全部楼层
读了春梅的美食佳肴烹饪,条件反射,口水垂涎。
 楼主| 发表于 2017-5-7 22:36:29 | 显示全部楼层
高山流云 发表于 2017-5-7 20:59
读了春梅的美食佳肴烹饪,条件反射,口水垂涎。

,郑老师也可以做一些给嫂子吃,味道真的不错。
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

快速回复 返回顶部 返回列表