【咱当兵的人】 军营红菜苔

崔麦来

  
                                     军营红菜苔                                      
                                        作者：崔麦来

     每年的八一，我都会被一种无尽的思念所折磨。这种思念，胜过思念军营，思念战友，这就是江城武汉的红菜苔。
     人，很是奇怪。随着年龄的增长，这种思念之情与日俱增，挥之不去。近日，武汉空军战友相见，谈起第二故乡的山水人情，竟有不少人与我同病。
    从某种意义上说，我对红菜苔的想念，是对军旅时光的想念，是对第一印象和一段美丽人生的记忆。这是一段永远流逝了且再也唤不回来的时光！
    19岁那年，我穿上绿军装，乘坐闷罐车，来到了美丽的江城武汉，成了一名空军战士。当时，我的家乡已是万木凋零，可一下火车，却是满目青枝绿叶。
    从冰天雪地的山东，来到满目苍翠的江城，一切感到新鲜。我的军营坐落在在武昌南湖，小河边，稻田旁，到处是金黄色的红菜苔花，很是耀眼。
    我的军营南湖特一号，有一大片红菜苔，霜打之后，紫红色的径四周，交错生出墨绿色的叶子，一簇簇黄色的小花顶在径尖上，犹如一幅美丽的风景画。红菜苔紫中带绿，看起来颜色怪怪的，象有毒似的，北方新兵都不敢吃。
    后来才知道，红菜苔在唐代就是著名的蔬菜，历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产，曾被封为“金殿玉菜”，与武昌鱼齐名。     
    武昌洪山红菜苔是红菜苔中的佳品，经历霜打后抽苔的更是佳品中的极品。外观粗壮肥嫩，色泽嫣红，吃起来脆嫩微甜，食之无渣。据说，林彪当年最爱吃的红菜苔,都是从湖北空运到北京的。
    我们当兵时，物质生活匮乏，每月津贴不到10块钱，战士食堂只能吃大锅饭和大锅菜，我清楚记得，在武汉当兵的三年之中，只吃过两次红菜苔。
    第一次吃红菜苔，是新兵分配不久。到空司黄陂县农场劳动时，我病倒了，什么也不想吃。场长谭成海是可亲的湖南人，他亲手到菜地里摘了几棵肥嫩的红菜苔，摘好洗净之后，让炊事员加肉丝一炒，为我煮了满满一碗手擀面条。
    这是终生难忘的一餐美食。病号饭端上来之后，吃着香喷喷的肉丝面，我的胃口大开，对一直不敢吃的红菜苔，竟然大开“苔”戒。红菜苔入口有一股自然的香味，滑嫩清甜，原来红菜苔这么好吃！
    第二次是有一年过春节，全体官兵大会餐，连队食堂第一次做了当地有名的红菜苔炒腊肉，炒出的汤都是红的，把大米饭都染红了。男子汉不像大姑娘斯文，热气腾腾的红菜苔端上桌，就被战友们一扫而光，大家吃过还想吃。  
    武汉人的冬天，几乎都是伴着菜苔渡过的。在异乡生活的武汉人，将菜苔称为“思乡菜”。距离武汉越远，菜苔这“思乡菜”的作用也愈强烈。独在异乡为异客，每当失意伤心时更会特别思恋故乡。
    据报载，一个在美国纽约怀孕的武汉籍女士，因为妊娠反应，什么东西都吃不下，一心只想吃家乡的洪山菜苔。远在几万里之外的母亲知道了女儿的心事和状况，为了女儿，竟以天价邮资，将精选的几斤菜苔特快专递寄往美国。此情此景无不让人感动。
    前不久，我到武汉出差，费尽周折，驱车百里，终于找到了部队旧址,找到了魂牵梦绕的军营。当年的军营，已变成了湖北工业大学，黄灿灿的红菜苔菜园，亦变成了大学校园。令我欣慰的是，在保卫科遇到了当年的菜农老谭。
    离开武汉时，老谭送我一包红菜苔种子。我要在在自家的小院里，精耕细作，让它生根发芽，抽出紫色的苔，开出金黄的花，让我的战友来观赏。
    有人说，思念是一种病，这话不无道理。三五战友，一杯浊酒，忆忆军营，品品乡味，绝对可以疗伤。

                                                             （联系电话：13953368019）  

深山樵夫

看完美文，我也喜欢上红菜苔了。在武汉当兵真好，可以品尝“金殿玉菜”红菜苔，问候老师。

疯子

很好的美文，思念第二故乡的一草一木，大有同感，问好。