又是一年端午节

高山流云

     又是一年端午节
       高青/郑书元
       端午节我们这里过去习惯叫它耽误，有“耽误了盼十三”的说法。
      “耽误了盼十三。”从我记事起，就是娘在端午节到来唠叨的一句话。自己渐渐长大后才懂得了“耽误了盼十三”的真正含义所在。那时候，愚昧的乡下人，根本不知道端午节的来历，插艾、采茶、吃粽子等是那时节的习俗，不知道端午节是爱国诗人屈原投江的日子。人们过端午节最期待的是能吃上新麦子面馍馍。自己的童年里平时很难吃到面食，只有过年过节才能吃上一顿素馅饺子，能吃上一顿白面馍馍是极少有的。人们期盼过麦，盼着吃到用新麦子面做的馍馍。
      端午节正是小麦成熟的时候，芒种是农家二十四节气的一个节气，不一定和端午节重叠。其实，端午节与芒种是两个不同的概念。“芒种三日见麦茬。”就是说只要芒种节气已到，前后三天就割麦子了，可不一定就是端午节。所以当地就流传“耽误了盼十三”的说法。要是端午节吃不上新麦面馒头，就得等到农历五月十三日了。我小时候就盼过端午节，其目的就是能吃上娘亲手做的白面馒头。那时，还不等麦子晒干，就用家里祖传的石磨来磨面粉了，推磨也是我和家里大人干的活儿。娘把新麦子放在石磨上，我和爹抱着推磨棍在磨道里“赶远集”。
      我和爹推上一大早晨磨，才磨出少许的面粉，娘就用面因子（酵母）发面，再磨些面揉面用。端午节的早晨我们就吃到娘亲手蒸的大菜包子了。包子馅有韭菜的、茴香的、西葫芦的... ...娘都变着法儿给我们包好几样馅的大菜包子，这就是小时候过端午节的美食记忆了。平时吃惯了粗粮的人们，能在端午节吃上一顿大菜包子真是最大的奢侈了。我们那些孩子们，吃饱了还拿着大菜包子爱不释手，拿大包子当玩具玩，时常遭到大人的责备。记得有一年端午节，由于自己贪吃，竟然让娘包的大菜包子给撑着了。
      那时，人们最大的奢望是早日吃上新麦子，特别是那生命垂危的病人，能吃上新麦子是他们的最大愿愿了。当那病如膏肓的老人在弥留之际，能如愿吃上新麦子白面馍馍或者能喝上一勺面糊糊，就会安然的离开这个世界。可有的病危老人，却没能吃上新麦子就遗憾的离开了这个世界。那时，端午节是否能吃上新麦子，是那些垂危病人的分界线，吃上新麦子的人走了，没吃上新麦子的人也走了，他们是带着期待和遗憾而去的。自己的爹娘均是麦收后病故的，两位老人如愿以偿，吃了新麦子走的，对我们晚辈来说是最大的安慰了。每逢端午节，每当收下新麦子，老家就有麦后上坟祭祖的习俗，一直延续到现在。
      时代的变迁，社会变了，一切都变了，人们常年食野菜、粗粮的日子将一去不再复返，面粉成了当今人们的主食。偶尔吃点粗粮反而成了人们日常生活中的奢侈美食了，用粗粮面做成的窝头反而成为都市人餐桌上的美食之一。端午节逐渐取代了“耽误”（节）的理念，现在的人们几乎是天天过节，年年过节，人们期待端午节能吃上新面馒头，大菜包子的期待和奢望已写进了历史，留下的却是那代人对曾经“五月耽误”的记忆。纪念爱国诗人屈原投江、吃粽子、插艾，赛龙舟还有各地端午节不同的过节习俗，将是三天节日小长假人们的期待。
      又是一年端午节，又是一年麦收时，曾经的端午节，曾经的麦收，将是笔者乡愁乡恋的铭记。

      2016年端午节