田园小西餐（已刊发）

慈影寂然

博山   马云丹

      田园生活清新安宁，可生活总需要一点浪漫一些新意来点缀，像青草遍地总需要那么几朵艳丽或素雅的小花来衬托一下，使其更活力更生动。

    面条对于我和小女来说，是永不厌倦的早餐。一年四季，只要早晨不出门吃早饭，在家吃的必然是面条，而且大多是西红柿鸡蛋面，这个吃法简单美味又温馨。或是干脆清汤面一碗，出锅前放几颗小菠菜，吃点咸菜，感觉特田园。

    昨日晚饭时，问小女想吃什么，我好去准备。正准备中考的她比较累，我这边得用心伺候着。小女思量一下说，还想吃面条。这真是太简单了，可转念一想，早上刚吃过了面条啊，这又要吃，我不来点花样，感觉太敷衍小女，也实在有些对不起面条了。

    看小女拿着叉子，在叉盘里的西瓜吃，我忽然有了灵感。因为时间紧张许久都没有和小女去吃西餐了，不如今晚我就自己做个田园式的西餐，调节一下她紧张情绪，也激活一下她那疲倦的味蕾。

    一时想来，也没有准备什么食材，不如随思而做吧。从冰箱里取了黄瓜，西红柿，鸡蛋，还有大虾。先将两只虾清理后，清水煮了，剥皮切丁备用。将鸡蛋打入碗内，搅打均匀后备用。一边烧上煮面条的水。

    我将黄瓜，西红柿洗干净，切丁盛碗，取一勺蘑菇酱，淋几滴香油，鸡精几粒，搅拌均匀。蘑菇酱的色泽晕染了红的柿子，绿的黄瓜，隐约出花红果绿的意境，是田园的本色。蘑菇酱本身的浓厚香气，加上黄瓜的清香与西红柿的酸甜，应该是很开胃的。

    备好了这些，水也开了，放上面条，煮到七分熟，捞出沥水。坐上平底锅，小火将锅底烧热，倒入鸡蛋，晃动锅让鸡蛋摊开来，将面条摊放在鸡蛋上，用筷子搅动面条，让鸡蛋粘上面条，然后中火，直到面条和鸡蛋都呈现金黄色。

    将备好的蘑菇酱料放入瓷盘中间，将虾丁放在酱料之上，再将金黄的鸡蛋面圈在周围，盘边摆紫萝卜削出的花一朵，油菜叶片用牙签串在萝卜花下。好了，一盘田园式的西餐被我制作好了，还不知道味道如何，这得等小女来评判了。

    田园的祥和有了，西餐的模样也差不多了，还要备上西餐必有的饮品。赶紧拿了两个芒果，去皮榨汁，兑上酸奶，倒入玻璃杯中，放入吸管。

    端上那两盘田园面，摆上绿柄的小钢叉，端来芒果酸奶汁，放在左侧，调暗了灯光。从电脑里搜了小女爱听的轻音乐。

    叫了小女来用餐，小女一看都惊呆了，立马给了我一个深情地拥抱。她十分淑女地慢慢坐下来，动作缓慢地享用面前的田园小西餐，心情愉悦地点头称赞。

    我也坐下来享用。面条韧性又柔糯，酱料浓郁中透着清香，相遇在口中，是极好的田园风格。果汁酸酸甜甜，音乐舒缓意境幽远，真的很不错呢。

    别看我上面说的啰里啰嗦，其实做起来是很简单的。浪漫是制作出来的，好心情是可创造的，美味更是要敢于尝试出来的，如果有兴趣，不妨做来试试，真的很田园，也真的挺西餐的。

小小的绿叶

幸福的小日子，浪漫的田园餐！

昃昃昃

读到一半我都馋了，都读完馋得口水都流出来了

凤鸣

我真的是被你感染了，不仅仅是一碗秀色可餐的面，还有你这么美好的心情，从头读到尾，热情被你点燃，忍不住的也想和你一样用心用情，把爱揉进每一粒米，每一盘菜。

慈影寂然

小小的绿叶 发表于 2016-4-24 16:18
幸福的小日子，浪漫的田园餐！

越老越馋了，整天光琢磨着怎么吃了
问好绿叶

慈影寂然

昃昃昃 发表于 2016-4-24 16:30
读到一半我都馋了，都读完馋得口水都流出来了

馋了就做来尝尝吧，有气氛有心情又解馋
问好了

慈影寂然

凤鸣 发表于 2016-4-24 16:40
我真的是被你感染了，不仅仅是一碗秀色可餐的面，还有你这么美好的心情，从头读到尾，热情被你点燃，忍不住 ...

我们都应该尊重自己，爱生活，那现在就从吃开始吧，呵呵~~~
健康快乐最重要。
问好凤鸣老师。祝好！

云止于水

浪漫是制作出来的，好心情是可创造的，美味更是要敢于尝试出来的。真的也想试一试。这么清新的诗意田园生活。您的女儿好幸福！