盘中新意浓

慈影寂然

博山  马云丹

      春风迎面吹来时，就特别思念山中的各种野菜。离山野还是近的，只是生活被挤压成一个‘忙’字，还有各种污染，对于野菜的渴望也已是停止在了记忆中。

      而这春一到，记忆里的野菜美味就开始挑起味蕾的相思，相思苦啊，特别是这种馋的相思，对于这样一个喜欢清淡的我来说，相思成疾了。

      一馋就开始动心思了，寻思了半日，如今能解得相思馋的，唯有阳台上那几株红薯了。那几株红薯在一个大口杯中，长得枝蔓繁茂的，早被打算等心情时机一到摘来炒一盘的，现在看来是等不到那种闲情逸致的心情时机了，不如明日就摘来当作野菜，先拌它一盘新绿解了相思馋再说。我殷勤地去阳台上，给红薯浇了水，晚上让它喝饱明日好更水嫩些。

      有所惦记，早上我醒来得也就早。吃过早饭后，太阳也开始撒欢了，我提了一个小菜篮，到阳台上去摘红薯叶子。打开一扇窗，让春风吹进来，那早已骄傲得繁叶满台的红薯，和着风儿向我搔首弄姿，我这里要是再不来采摘，真是要辜负了它这骄傲的绿意了。

      我挑挑拣拣，精心选了肥厚些的红薯叶子，摘了满满一篮子，看着伶俐了许多的红薯枝蔓，我知道那些骄傲已经归我所有了。满载而归，我的指尖上染上了绿色的春意，有红薯叶子的清香。

      接下来该进入主题了，拌红薯叶子。清洗了叶子，烧上水，一会要焯一下红薯叶子的。烧水的间隙正好调制调料，将适量的麻汁用少许醋和酱油添入适量的水，再加入一点鸡精，调制到稀稠适当。剥几瓣新蒜瓣，将其切成蒜蓉备用。这时水烧开了，将叶子放入开水里焯一下，叶子入热水中，色泽更加油绿了，然后捞起放入矿泉水中过一下，以免叶子黏在一起，最后用筷子将叶子摆入盘中，一盘新绿娇娇柔柔地真是诱人。

      新绿在盘里有着思春的羞涩，赶紧地将调好的麻汁淋在新绿之上，再将切碎的蒜蓉点在上面，犹如戴上了华贵的首饰，这般娇媚更是羞涩了，还得切几片西红柿，用来做它的红盖头。再取些小巧的西红柿摆在盘边上，这要嫁出去的新绿总要排场些，毕竟是春风得意，毕竟是绿意正浓呀。

      随着春的仪仗，将这新绿请上桌来，用筷子轻轻挑起它的盖头，夹一片沾着麻汁和蒜蓉的叶子入口，红薯叶子的清香与麻汁的浓郁，加上蒜蓉的小小烈性子，这一入口我就明白了，这盖头之下藏得是一个地道的野丫头！春天里的野丫头！

      虽然是在室内长的红薯叶子，依然有着山野的味道。它不是春天里的野菜，可却能解得我相思野菜的馋。而且红薯叶子有排毒预防贫血，提高免疫力强化视力等功效。如果您也有几棵红薯，不妨将它放到水杯里，待它长出新绿就欣赏，待它长得枝繁叶茂就品尝吧，别有一番滋味和心情哦！

林中一叶

妹妹的生活好有诗意！我家的红薯才放进水杯几天，刚刚发芽，养了好几棵，期待着枝繁叶茂

慈影寂然

林中一叶 发表于 2016-3-3 13:59
妹妹的生活好有诗意！我家的红薯才放进水杯几天，刚刚发芽，养了好几棵，期待着枝繁叶茂

坤红姐，红薯的叶子有许多好处呢，好好养着，自己摘来吃吧。问好姐姐。

林中一叶

慈影寂然 发表于 2016-3-6 17:46
坤红姐，红薯的叶子有许多好处呢，好好养着，自己摘来吃吧。问好姐姐。

最近一两年，开始吃起红薯叶子来。我家冰箱里到现在还冻着一些呢，欢迎妹妹有机会来吃啊。

慈影寂然

林中一叶 发表于 2016-3-7 14:25
最近一两年，开始吃起红薯叶子来。我家冰箱里到现在还冻着一些呢，欢迎妹妹有机会来吃啊。

我想等孩子中考完了，我要带上孩子去找姐姐，去那山清水秀之地好好放松一下
去吃姐姐家的山珍野味

林中一叶

慈影寂然 发表于 2016-3-12 18:01
我想等孩子中考完了，我要带上孩子去找姐姐，去那山清水秀之地好好放松一下
去吃姐姐家的山珍野味

闺女今年中考吗？（我教初四哦）祝福有个好成绩！期待你们中考后来我这儿玩！

慈影寂然

林中一叶 发表于 2016-3-14 14:57
闺女今年中考吗？（我教初四哦）祝福有个好成绩！期待你们中考后来我这儿玩！

早知道姐姐教初四，该多向您请教 一下，有帮助与孩子学习的。我总是匆匆上来，匆匆离开，极短的时间。问好姐姐

林中一叶

慈影寂然 发表于 2016-3-21 21:06
早知道姐姐教初四，该多向您请教 一下，有帮助与孩子学习的。我总是匆匆上来，匆匆离开，极短的时间。问 ...

据说，今年淄博中考提前到6月10日了

慈影寂然

林中一叶 发表于 2016-3-23 08:22
据说，今年淄博中考提前到6月10日了

新闻  报纸 都已告知。本来时间就紧张，现在越是慌了

林中一叶

慈影寂然 发表于 2016-3-25 18:18
新闻  报纸 都已告知。本来时间就紧张，现在越是慌了

不必慌，大家都提前呀