【寻找记忆中的年味儿征文】花儿开

抹墨

    如果可以把“人”形容成一种植物，一种花儿，那过年便是这种花的花期，是它盛开的日子。春节的“人”儿，是一年中最美的时刻，家里家外收拾一新、沐过浴、穿上新衣、吃好吃的、家人团圆、邻里串门拜年、脸上洋溢着最幸福的笑，这朵花儿便在这时盛开了……
    算起来，我也已是盛开过几十次的花了，花开的日子已不能历历在目。只有一个“年”，虽然已过去很久，却是让我常常想起。惊心动魄，有惊无险。让我先从糊虚棚、酥锅和鞭炮说起……

糊虚棚

    现在家家住了楼，家里除尘的重中之重，是擦窗子，而儿时的我，除尘的首项大事，是糊虚棚。二十几年前住的房子，大都是尖顶、扣瓦的平房，而房子里面总不能露着瓦的，于是便有了这虚棚。是用N多秫秸扎成那种不大不小的格子，做成天花板的框架，上面再依次裱糊上报纸、花纸。智慧的劳动人民创造的这一最实用的“手工艺品”，流传、发扬光大了几十年。这活儿够复杂，虽说秫秸并不需要常常换，单单裱报纸和花纸这一项也绝不是个小工程 ，以至于这一项在我家并不是年年进行，而是隔一年才一次。总之谁家糊虚棚时一定热闹的很，邻居们也都会来帮忙。家具都搬到院子里，桌子、椅子、凳子悉数上场。男人站在桌子上的凳子上昂着头裱糊；女人忙着和浆糊、递报纸、递花纸；小孩子在桌子底钻来钻去，偶尔会用手指沾点儿浆糊，抿到嘴里……当太阳落了山，家具重新回了位，再抬头看看面目一新的虚棚，还是十分的开心与惬意的。

酥锅

    那年头，博山人谁家过年不做锅酥锅？不做不算过年。我对酥锅印象，不是做前的洗海带洗白菜、炸鱼炸豆腐；也不是在盘子里时，因为酥锅好吃，样子却并不靓丽。是在炉子上，在大砂锅里时。那个锅，锅口直径六、七十厘米，一年也只用这一次。做时，先用各种料儿填满了锅，再在周围插上一圈白菜帮子，等于把锅的高度加高了半尺，相当威武。白菜帮子圈里继续填料，豆腐、藕、白菜叶、海带、鱼、肉等等使劲的往里放。然后慢慢在火上炖着，炖的这白菜弯了腰，至到没了魂，这可要一整夜的功夫。通常这一夜，我爸是不睡觉的，汤多了撇汤，汤少了加汤，淡了加盐，酸了加糖，直到第二天早上，这美美的酥锅盛到盘子里。

鞭炮

    在那从来都没有雾霾的日子里，清新的空气，还由得我们肆意的践踏。放鞭炮是那时的“年”不可或缺的。有一种鞭炮更是必须买——满地红，有500响的，有1000响的。放前，通常都会先把它放在炉子边上熥一熥，去除潮气，这样才会更响。放完后，满院子都是鞭炮皮，红红的铺满一地，煞是喜庆；那残存的火药味儿更是充满过年的气息。
        那年，年前家里糊了虚棚，所以“年”忙得有些晚了，年三十晚上，我爸还在做酥锅，炉火要比之前旺很多。那时炉子就在屋里，做饭取暖两用，酥锅咕嘟咕嘟冒着热气，满屋子飘香。妈妈还在最后收拾着屋子，我和小妹也只有十来岁左右，在看春晚，心里温暖的等待，那个将要到来的初一。就在这时突然一阵连续巨响，接着就是狼烟滚滚，屋顶也闪现着火光，把我们一家人都给弄蒙了……
    原来是炉火太旺，硬是把在炉子边“取暖”的鞭炮给引着了，整盘的鞭炮闪着亮光窜上了屋顶，把新糊的虚棚炸了一个大洞……
    好在，刚糊好的虚棚，潮湿，火没有蔓延，也没有造成更大的损失。但，屋里弥满着浓浓的火药味，掩埋了酥锅的香气；鞭炮的残骸撒落的到处都是，遍布在家俱上、床上、锅里碗里；最惨不忍睹的是屋顶上的那个大窟窿，黑黑的大口子，霎时间便吞没了家里的祥和与快乐……
    爸妈吵了起来，妈埋怨爸不该把鞭炮放炉子边，爸争辩说每年都这样。除夕夜，家里乱成一团……
    不多会儿，爸妈的争吵声，把邻居们引来了。
    一切问题，随着他们到来，不再是问题了。
    爸妈不再争吵；婶子们帮忙打扫卫生，并重新和了浆糊；叔叔、大爷找出家里剩下的花纸、报纸，踩着桌子、凳子，重新裱糊了那个黑洞。在零点的钟声敲响之前，不安走了，温馨回来了……
    初一早晨，我和小妹早早的去给他们拜年，他们穿着新衣、红光满面，说着笑着，像极了绽放的花儿。
    我年年盼“年”，我喜欢看到所有的人在这一天绽放，开出幸福的花儿。我也常常怀念过去的年，怀念那年花儿的芬芳……博山