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楼主: 花开花谢

年近,豆腐香

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发表于 2015-2-10 13:41:46 | 显示全部楼层
母亲端起卤水缸子,一小勺一小勺地将其轻轻混合到锅里。一定要慢,看到豆腐花从周围向中央集中或有芝麻粒状形成时,停止点浆,盖上盖子,七八分钟后再打开,白白的豆腐脑就欢欢喜喜挤满了整个锅子,真是魔术一样神奇。趁热,一人舀上一碗,淋上韭花和辣椒酱,软软的,嫩嫩的,却还透着劲道。这是世间最美的珍肴,让人一直回味到如今
读着亲的文字仿佛时光倒流,回到10岁前的光景。这自己做的豆腐滋味就是不同。遥远而又真切的一份记忆,需要有心之人从时光里精心地搜索。难为你记得这么清晰。欣赏精彩美文!
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 楼主| 发表于 2015-2-12 19:33:47 | 显示全部楼层
张玉国 发表于 2015-2-10 12:48
满村豆腐香,忙年好时光。

谢谢张老师,提前祝福您新年里福气多多
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 楼主| 发表于 2015-2-12 19:35:34 | 显示全部楼层
劳丁 发表于 2015-2-10 13:20
甜甜的乡情,浓浓的记忆。拜读美文

谢谢老师的鼓励,祝福您老新年快乐,福气多多!
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 楼主| 发表于 2015-2-12 19:36:24 | 显示全部楼层
空谷幽兰 发表于 2015-2-10 13:41
母亲端起卤水缸子,一小勺一小勺地将其轻轻混合到锅里。一定要慢,看到豆腐花从周围向中央集中或有芝麻粒状 ...

谢谢亲爱的,许久不见,送上快乐的祝福
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发表于 2015-2-12 22:55:04 | 显示全部楼层
吃着热热的豆腐,读香气四溢的文字,真好!问好孙老师,提前祝春节快乐!
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发表于 2015-2-13 12:37:16 | 显示全部楼层
花开花谢 发表于 2015-2-12 19:33
谢谢张老师,提前祝福您新年里福气多多

羊年福气多,现场涌佳作。
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 楼主| 发表于 2015-2-13 21:55:21 | 显示全部楼层
陈柳来 发表于 2015-2-12 22:55
吃着热热的豆腐,读香气四溢的文字,真好!问好孙老师,提前祝春节快乐!

谢谢陈老师的祝福跟鼓励,也祝福陈老师新的一年事事都顺利
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 楼主| 发表于 2015-2-13 21:56:28 | 显示全部楼层
张玉国 发表于 2015-2-13 12:37
羊年福气多,现场涌佳作。

张老师的诗张口就来,这得需要多么深厚的修养,真是佩服您!
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发表于 2015-2-14 13:44:01 | 显示全部楼层
花开花谢 发表于 2015-2-13 21:56
张老师的诗张口就来,这得需要多么深厚的修养,真是佩服您!

佩服不敢当,志平好文章。
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