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发表于 2014-10-22 13:24:56 | 显示全部楼层 |阅读模式
     近日闲来翻书,看到一本杂志登载了有关于酒的古诗,其中有北宋时期的著名文学家苏东坡的:“饮酒不醉最为高,见色不迷是英豪,世财不义切莫取,和气忍让气自消”和同时代的著名思想家、政治家、文学家王安石的:“世上无酒不成礼,人间无色路人稀,民为富财才发奋,国有朝气方生机”。两首诗都对酒进行了公正、公平的评价。看罢古诗禁不住掩卷沉思,也就回想起了小时候一些对酒的回忆。
记得儿时看到大人饮酒是很眼馋的,家里来了客人,一般是母亲到肉食店割点肉,自己炒点黄瓜或者芹菜炒肉之类的细菜(方言)再就是炒土豆丝和油炒花生米等极简单的菜肴我们孩子是不可能上桌吃饭的,父亲陪着客人用过去使用的三钱盅子,把酒倒到带把的酒壶中,然后用它斟满酒盅小酌时,就海阔天空的侃起大山了,但极少谈及政治,那时假如言语少有不慎,是有可能被打成右派或反革命的,大人们对政治都极为敏感,我们孩子在一旁静听或在街上玩到大人酒足饭饱撤席后,时常将就着剩菜吃饭,但我们家没有那些苛刻的规矩,一定要等到大人吃完饭再就餐的习惯,只要饿了可以随时吃饭,就是吃的菜花样要少点罢了。                       
     记得我家住的是后院,前院邻居家的男主人是煤矿的七级工人,他每天下班回家后,女主人都会给他做好饭。夏、秋天他一般在天井(方言即院子)摆上个方桌,坐着个交叉(方言即马扎),桌上放着一个陶瓷酒壶,形状是上方为丫口型嘴、脖子细,然后越往下越粗的圆酒壶,现在基本见不到这种酒器了,旁边也是放着一个三钱盅子,自斟自饮着沂源酒厂生产的散装瓜干酒,怡然自得的很。他吃的菜基本是炒豆腐或花生米和豆芽菜之类的,肉不很常见,一般每顿不少于1-2个菜,这在农村就是中上游家庭了,但现在说来是极普通的菜肴。他家孩子多,规矩很严,他在家吃饭时,家属和孩子是不能上桌吃饭的,都是等他吃完饭后,孩子们才可吃他剩下的下酒菜,菜是绝对不宽裕的,其余就是吃咸菜缸常年腌制的咸菜来凑,他的家庭现在想想,可以使我联想到什么是父权社会。记得这位大叔喝酒几乎没有朋友,都是一个人喝闷酒,有时吃完饭见他高了兴还哼哼几句国粹,也不知他唱的是啥,他却唱的很陶醉,他的神情很悠悠然、飘飘然,完全不在乎听众是啥感受的;还有就是记得那时电影中的喝酒场面,但都是反面人物,看他们吃着满桌的鸡鸭鱼肉,喝着香喷喷的美酒,心里还是怪羡慕的,但嘴上是万万不能说的。
      记得那时如果谁家娶亲是能领到酒票的,一般新郎家可领四张酒票,酒票是大队(村)开信到公社的供销社去领。用它可买到当时的“景芝白干”、“乌河大曲”等瓶装酒,那个年代这样的酒就是好酒了。记得前些年有个朋友和我讲他那时参加叔兄弟的婚宴,被安排陪送客(媳妇娘家人)喝酒的故事,也很好笑。他说那时他正年轻,家里穷,肚子里没有油水,但很喜欢喝酒,来的送客有一位也是酒家,可是新郎家就剩了两瓶“景之白干”,主客人的酒量是断断不够的。他喝着喝着高兴了,就划起拳来了,划拳的规矩都知道是输了喝酒,赢了不喝,几轮拳下来,他猜透了客人的划拳套路,就故意光输,对方看到他把酒快喝光了,实在是沉不住气了,对着他瞪着眼,大声咋呼道:“你太不仗义了,你赢一拳行吗?”。
      还有一段往事也是自己亲自经历的喝酒故事,那时看到大人喝酒很有乐趣,我就组织和自己比较好的四个同班的小伙伴,时间大概是小学三年级的时候吧,下午我们等到大人上班或下地后,我将父亲的白酒偷出来,弄了些咸菜、西红柿、煮熟的花生米等躲到我家里的一个闲置过道隔开的空房子,喝起酒来,年少不知酒得厉害,那时的酒一般600多度,都是烈性酒,用火柴一点就着,现在联想到电影《红高粱》用装满酒的酒缸炸鬼子的镜头应该不是虚构的吧。我们几个,每人几小杯灌倒肚里就个个烂醉如泥,下午都没法上学了。因为旷课,第二天老师调查,不知谁走漏了风声,我们五个被老师拽到讲台前,排成一排在同学面前,挨个被老师用教竿揍,巴掌扇,好好修理了一番。还好老师事后并没有找家长,从那次喝酒以后真是一年被蛇咬,十年怕井绳。自己在没参加工作前,一直是滴酒不沾,直到参加了工作后才慢慢喝点酒,但酒量一直就很小。回想过去喝酒的往事,再看看现在大家的生活,真是天壤之别啊!





         
          


发表于 2014-10-22 18:55:49 | 显示全部楼层
生活里离不开酒,童年的时光和醇酒一样美。
600度的酒,以前现在,也没见过呀!
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发表于 2014-10-22 22:55:59 | 显示全部楼层
生动的文字!600度是60度的笔误吧?
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发表于 2014-10-23 10:04:35 | 显示全部楼层
写得很有意思,酒的韵味都在文里了。
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