春来野菜正当时

月移花影 · 发表于 2015-4-6 23:50:44

玉座珠帘发表于 2015-4-6 18:03
直接吃出水平吃书艺术了！普通的野菜到了你这里居然也这么诗意，不仅饱口福，更是一种文化！:vict ...

我就是吃货本色，比如苦菜，真是怕苦味，酱汁不合口，我几乎不吃，逼着自己去做，越吃越刁钻了

月移花影 · 发表于 2015-4-6 23:53:07

空谷幽兰发表于 2015-4-6 18:26
问候姐姐！仔细看过了你的野菜的几种吃法。可真是长厨艺知识了。都说博山人做饭菜很有讲究。从姐姐的文字中 ...

可爱的好！

这个地域基本是讲究吃的，所以，不管好不好吃，先按照自己的想法去做~~~吃货本色出演，别笑话姐姐啊~~

月移花影 · 发表于 2015-4-6 23:54:54

羲和舞发表于 2015-4-6 18:32
苦菜，有一般人不喜欢的苦味。我家就在蘸酱上下功夫。将炒锅放油，烧制七成热，关火，放入白砂糖一勺，甜面 ...

嗯，注意炒酱汁的火候就好，浓稠适度，糖也根据自己的口感添加~~

月移花影 · 发表于 2015-4-6 23:56:54

劳丁发表于 2015-4-6 20:46
读此文长知识！

好久没来交流，很想念丁老师了！遥祝春安！感谢您的支持鼓励！

流浪流浪去 · 发表于 2015-4-7 05:45:08

馋死个人，谁负责呀？

空谷幽兰 · 发表于 2015-4-7 07:13:54

月移花影发表于 2015-4-6 23:53
可爱的好！这个地域基本是讲究吃的，所以，不管好不好吃，先按照自己的想法去做~~~吃货本色出演，别 ...

姐姐谦虚了！你的文采好，厨艺高，可是大家有目共睹的。简单的食材能够吃出心得和自家的独一份特色，很费心思啊。呵呵，有空要多来让我们分享你的厨艺经

玉座珠帘 · 发表于 2015-4-7 08:22:45

月移花影发表于 2015-4-6 23:50
我就是吃货本色，比如苦菜，真是怕苦味，酱汁不合口，我几乎不吃，逼着自己去做，越吃越刁钻了

哈哈，急忙发上，看到错的时候进不来了，不好意思啊！“吃出艺术”成了“吃书艺术”了

落叶无声 · 发表于 2015-4-7 09:59:33

走进自然，收获美味的同时，也会收获健康！

美食，健康两相宜啊！

落叶无声 · 发表于 2015-4-7 10:01:52

野菜的品性，制作过程详实而精致，图文并茂，令人垂涎！问好，新作，春安！

张玉国 · 发表于 2015-4-7 20:48:28

月移花影发表于 2015-4-6 23:48
嗯。张老师也喜欢吃野菜吗？

最近这一个月，这野菜我就一直没断下吃，好多都是自己挖的，特别爱吃苦菜，祛火嘛。

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