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馨语红楼之三十六、小厨房,大世界 柳嫂子是大观园内厨房的主管,虽然地位不高,却是有点权力的。比如说,到了主子开饭的时间,她如果不在,这饭就开不了,有文为证:“只听门内又有老婆子向外叫:‘小猴儿们,快传你柳婶子去罢,再不来可就误了。’柳家的听了,不顾和小厮说话,忙推门进去,笑说:‘不必忙,我来了。’一面来至厨房,──虽有几个同伴的人,他们都不敢自专,单等她来调停分派──一面问众人:‘五丫头哪去了?’众人都说:‘才往茶房里找他们姊妹去了。’ 柳家的听了,便将茯苓霜搁起,且按着房头分派菜馔。” 正因为柳嫂子有点权力,所以她才有机会做点假公济私的事情。且看下文: 其一,厨娘也是娘 第六十回,柳嫂子有个女儿,叫柳五儿,十六岁了,因“素有弱疾,故没得差使。近因柳家的见宝玉房中丫鬟,差轻人多,且又闻宝玉将来都要放他们,故如今要送到那里去应名。” 到宝玉那里去工作,可不是想去就能去的了的,需要有个牵线搭桥的人才行,找谁呢?柳嫂子找到了宝玉的丫鬟芳官。芳官本来是唱戏的,她怎么跟芳官认识的呢?原来,戏班子解散以后,芳官被分配到怡红院当丫鬟,芳官经常被派差到厨房去,而柳嫂子“最小意殷勤,伏侍得芳官一干人比别的干娘还好。芳官等亦待他们极好,如今便和芳官说了,央芳官去与宝玉说。宝玉虽是依允,只是近日病着,又见事多,尚未说得。” 这一天,芳官又到厨房来了,“正说着,忽见芳官走来,扒着院门,笑向厨房中柳家媳妇说道:‘柳嫂子,宝二爷说了:晚饭的素菜要一样凉凉的酸酸的东西,只别搁上香油弄腻了。’柳家的笑道:‘知道。今儿怎遣你来了告诉这么一句要紧话。你不嫌脏,进来逛逛儿不是?’……”芳官进到厨房以后,看到一个婆子手里拿着一碟糕,她便想尝一块,糕本是探春那里的丫鬟蝉儿买的,所以蝉儿不让,这时,柳嫂子忙笑道:“‘芳姑娘,你喜吃这个?我这里有才买下给你姐姐吃的,她不曾吃,还收在那里,干干净净没动呢。’说着,便拿了一碟出来,递与芳官,又说:‘你等我进去替你顿口好茶来。’一面进去,现通开火顿茶……” 柳嫂子又是给糕吃,又是要给烧茶喝,这么热情的招待芳官,无非是希望芳官为柳五儿的事多上些心,早一点让五儿到宝玉那里去当差,有文为证:“这里柳家的见人散了,忙出来和芳官说:‘前儿那话儿说了不曾?’芳官道:‘说了。等一二日再提这事……” 而下文,芳官和五儿的一段话,也证明了这一点:芳官离开的时候,“五儿便送出来,因见无人,又拉着芳官说道:‘我的话到底说了没有?’芳官笑道:‘难道哄你不成?我听见屋里正经还少两个人的窝儿,并没补上。一个是红玉的,琏二奶奶要去还没给人来;一个是坠儿的,也还没补。如今要你一个也不算过分……’” 以此可见,柳五儿也是很希望早一点到宝玉那里去当差的,而柳嫂子一门心思的讨好芳官,无非是让她病弱的女儿早一点达成心愿。正所谓厨娘也是娘,天下父母疼爱儿女的心都是一样的。
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