红姐家的茶汤

张玉国

       话说明初洪武十二年，一张姓人家十几口，从山西虎头村一直辗转到了淄川东南部的马陵山下。这里虽地广人稀，却也是一个休养生息的好地方。

       只是一路劳累饥饿，女眷们在路上感染上了一种怪病，眼看都不行了。没有办法，来到这里安歇以后，得先填饱肚子。就这样男人们迫不及待地到这山上采些野谷子，拿回来捣碎了，然后用开水冲着喝。说来也怪，等喝了几天这样的野谷子汤后，这些女眷们的病也都好了。

       其实仔细想想，这其中是有它的道理的，这些谷子常年生长在荒郊野外，饮山野之甘露，吸日月之精华，就这样谷子虽瘦小，它却被赋予了旺盛的生命力。

       这就是这一带种谷子的源头，谷子脱了皮就是小米，再把小米碾成粉经过细筛之后，那就是茶汤面。那为什么叫茶汤面？因为用这种细面冲出来的汤面不但营养价值高，它还兼具有保健功能，用它来待客更是胜过让客人喝茶。

       红姐是土生土长的淄川马陵山下的小马陵村人，古时候那些无意中被野谷子治愈的女眷们可都是她的先人。如今红姐家的茶汤，那已是祖传了多少年，它营养丰富，绿色无污染。买一袋，餐餐喝一碗，保健美容又解馋，还会让你找回小时候在老家喝茶汤时的幸福感。




                              （淄博电视台    张玉国）

高山流云

我们经常和茶汤，没想到茶汤还有这麽好的药效。

张玉国

虽然是传说，茶汤确实很养人。

辽阔之海

问好张老师。这么好茶汤，养生哦

张玉国

高山流云 发表于 2016-4-12 13:46
我们经常和茶汤，没想到茶汤还有这麽好的药效。

谢谢郑老师光临！

张玉国

辽阔之海 发表于 2016-4-24 11:04
问好张老师。这么好茶汤，养生哦

小米茶汤确实滋养人