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小时过年

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发表于 2016-2-5 16:38:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 张玉国 于 2016-2-5 16:41 编辑

       年对于我们这些山区的孩子们来说,就是穿新衣、放鞭炮、吃得好、玩得好。我出生在六十年代初,从我记事起,每到快过年的时候,母亲就会让我拿着扯好的新布,去找舅舅。舅舅是邻村生产队里的的裁缝,无论多忙,他都会年前把衣服给我们做好。
       这可不光是我一个人的衣服,我们兄弟姐妹四个人的衣服,都是他给我们做。现在想想那得给舅舅增加多少工作量。当然这衣服早做好了也不能穿,只能等到过年这天早晨才能穿。
       放鞭炮就更不用说了,过年这天早晨家家都得放。这放鞭炮是我们孩子们的专利,通常向家长讨来钱后,就结伴到年集上去买。不去年集上买也可以,村里的代销点里就有。只是不如从年集上买的放起来刺激罢了。
       记得有一次,我和小伙伴们徒步十几公里到外公社的一个年集上去买鞭炮。虽然年集很大,我们就是直冲着鞭炮去的。集市上卖鞭炮的真不少,人家都用驴车拉着呢,一车一车的,当然那鞭炮是装在驴车上的大木头箱子里边,从外边是看不见的。
       人家只是在木头箱的前上方留下了一个活口,这样给往外拿鞭炮。他们这样做的目的,就是怕鞭炮在集市上被人给哄抢了,这个办法确实不错。你看这些卖鞭炮的,他们都争着把他们的鞭炮拿出来展示,就这样在集市上你方唱罢我登场,他们在比谁家的鞭炮放得响呢。自然谁家的鞭炮响,人们就向谁家的摊子上围拢。就这样每个摊子前的鞭炮皮那是一片一片的。不用问我们也都各自买上心仪的鞭炮满意而归。
       买回鞭炮,如获至宝,光等着过年早晨大人们在院子里上供、磕头完了后就开始放了,想象一下到时那个清脆的响声,那是该多好!可是到了过年这天早晨,我们兴高采烈放的时候,它却一串串都成了哑炮,这可一下就乱了套了,那是感觉多么懊恼。原来那该死的卖鞭炮的,他在集市上放给别人看的是真的,卖给我们的却是假鞭炮。鞭炮看着挺大,它里边没卷火药,我们就这样上了圈套。
       吃得好,那就得有料。小时候,家家都穷,平时够不着点好的吃,过年了,生产队里从社员家养的猪里边挑选上几头肥的,讲好价钱后,那就请人杀猪。在场院里摆上一张矮方桌,架上锅,烧上一大锅热水。待等猪被赶来,杀猪师傅猛用力一䦆头打在猪的头上,它立马就晕死过去。这时候大家七手八脚把猪抬到案板上,杀猪师傅照着猪的脖子就会把刀给捅上,鲜红的猪血立马就淌倒下面接着的盆子里。
       尔后把猪架到滚烫的热水锅里。边秃毛边刮,待刮干净了毛,再抬到小矮桌子上开膛破肚,霎时猪的五脏六腑热腾腾的全都暴露在大家面前。就这样一切拾掇停当了,一家一户连皮带肉那是分个几斤,这就是年货。
       这点年货肯定不够呀,家家户户再杀上几只自养的公鸡,这年货就算是差不多了。母鸡是不舍的杀的,留着它下蛋。
       说起来这杀鸡也是有技术的,我就看到有的人家,杀的鸡头都快断下来了,血也滴了半碗,可扔在地上后鸡还满院子的跑着打转,你说残忍不残忍?
       我父亲在工厂里上班,往往这个时候破例从外边买回半个猪头来,只是又得褪毛又得洗的,很费事。不过在我们山区再煮上点自产的桃仁、杏仁和豆腐,做点肉冻,那也是很好吃的。
       至于豆腐,就是从生产队的豆腐坊买,得提前买,年底人家忙不过来。也有自己做的,我家就是自己做,从队里的豆腐坊舀回点酸浆来就可以了。
       一切都备齐了,年三十下午就开始炸菜了,这时候我们这些孩子们一个个哪里也不去了,就都伸着头围拢在炸菜的火炉旁。用句俗语说,就是裁缝掉了剪子,光想着吃(尺)了。母亲每次炸的时候,都是先炸地瓜块给我们吃,我们吃的那个香呀就别提了。后来我们才明白,先吃了地瓜块填上了肚子,再吃炸肉那就少了,留下炸肉好待客用。
       所谓玩,就是在场院里扔扔石头蛋,做做游戏,捉捉迷藏,再就是到公社驻地去看看戏。戏演的啥,我们也无心看,况且在台子下边也看不见,就是在那里趁着人多瞎凑热闹。
       这就是我小时候过的年,虽然简单的有点可怜,可怎么感觉那时候比现在还好玩。





                                      (淄博电视台  张玉国)
发表于 2016-2-5 16:47:03 | 显示全部楼层
这么好的文字,咋不参加征文呢?
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发表于 2016-2-5 17:18:11 | 显示全部楼层
小时候的年味浓!
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发表于 2016-2-5 19:25:43 | 显示全部楼层
我小时候过年买鞭炮,也让卖鞭炮的忽悠了,不响的哑爆仗满院子蹦地不少
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发表于 2016-2-5 21:27:57 | 显示全部楼层
小时候的年味儿现在想起来多有趣呀。
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发表于 2016-2-5 23:03:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 劳丁 于 2016-2-6 07:02 编辑

香香的年味,浓浓的童真,暖暖的回亿,质朴的文风,香醇满口!
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 楼主| 发表于 2016-2-20 12:26:07 | 显示全部楼层
感谢大家厚爱,祝元宵快乐开心常在!
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