吃在囧途

恍然大雾

吃在囧途
文/临淄 冯景武


    去浙江出发，回来时路过南京，在旅店住下。
    稍事休息，哥几个一起上街。猛得，朋友盯紧一个地方，目光发直垂涎三尺。我们顺势看去，老天，那不就是传说中的馒头吗？白如凝脂热气腾腾，我们几个瞪得眼珠子仿佛要夺眶而出，但闻吞口水的“咕咚”之声不绝于耳。
    也难怪，一路南行，风餐露宿，往返十几天，吃得都是米饭加辣子。这会儿“它乡遇故知”了，一下子弄了五斤，让馒头店的老板娘惊诧莫名，兴奋之余暗自揣测：乖乖，哪儿来了一伙难民？
    我们像揣了宝贝一样拎着馒头回旅社，各自张开血盆大嘴，然后是一阵哇呀呸。这馒头竟是甜得！腻歪的让人恶心的那种甜，真不知道南京人的味蕾是何等奇异物种。
    说到吃，在浙江时还有个小故事。浙江人做米饭不用饭煲之类的现代武器，用木桶，做出的饭晶莹闪亮入口松软，香煞人也。
    可是面对菜单，我们傻了眼，望辣兴叹也。最后点了个炒青豆，一家人伸筷子像夹金豆，正欲大快朵颐，没想到浙江人还真是大胆，青豆竟然也是辣的！
    晚上我和司机老刘实在躺不住了，饿呀。上街，转了八条巷子，终于我心里一阵发酸，差点就流下口水：是一家拉面馆。
    拉面是兰州名吃。在我们的印象中，拉面师傅应是五大三粗的西北汉子，双手抓住面棍，高高的摔起，抡圆了，砸在面板上“啪啪”作响。人和面浑然一体，释放出腾腾杀气。不用吃，就被那种粗犷豪迈的强悍之风所折服。随着西北大汉唱秦腔的嗓子一声大吼，来了！热气腾腾的面来了。入口劲道，仿佛西北人的性格、精神。所以说吃一个地方的名吃，扑面而来的先是文化、风情，然后才是口味。
    话说我和老刘在矮桌前相对坐下，抽烟喝水闲扯淡，就等着听那“啪啪”作响的天籁之音。这时却听老刘“咦”了一声，我回头一看，后堂袅袅婷婷走出来一位十七八岁的小姑娘，小脸白净，纤手细腰，走到面板前顺手抄起了面团。
    我和老刘面面相觑。却见小姑娘伸出十根纤纤玉指，捏住面团两端，开始慢慢地拉扯，一下，两下……我们的心跳和呼吸仿佛也跟着小姑娘的手臂开合伸缩，室内灯火昏黄，两个大男人探着脖子像偷窥一样，看一个小女孩练气功，这情景，嘿，终生难忘。
    面做好了，我和老刘举箸难食。面粗如小指，在碗里盘根错节，糅合在一团绿色植物之间（后来知道那是雪菜），我们真怕一不小心拿着面条吃了筷子。
    后来在桑岛（烟台一个小岛，地处偏僻，与陆隔绝），吃得也颇有趣味。行前朋友再三提醒，出门在外，钱要少带，咱有银行卡！结果在三顿大餐之后，朋友苦着脸说，兄弟，省着点吃吧，没钱了！我疑而问曰：你不是有卡吗？朋友差点掉泪：别提了，这边银行和咱不联网。
    那怎么办？赶紧联系青岛的朋友前来救援，一边用剩余的银子买来几碗米饭，我们用热水泡着吃。米粒浸泡的浮肿浑浊，入口粘软生涩，实在无法下咽。朋友灵机一动，去店家要来少许精盐、海藻、胡椒，于是在囧途之中，两大名吃横空出世:胡椒海藻汤，盐水泡米饭。
    三天后青岛的朋友携款而至，重新吃上大餐，我们恍若重生，差点相拥而泣。
    吃在囧途，种种不堪，身心狼狈。回家后老婆心疼，问你想吃点啥？吃点啥？赶紧弄个炒鸡蛋吧，馋死我啦。


通联：临淄宏达路1008号

莱芜韩

转了一圈，还是家乡的饭好吃，同感。

张玉国

吃在淄博，美味满桌。

恍然大雾

莱芜韩 发表于 2016-12-2 20:43
转了一圈，还是家乡的饭好吃，同感。

莱芜炒鸡也很有名的，吃过一次，后来吃博山的，周村的，色香俱佳，但总觉得缺了点什么。念念不忘。

恍然大雾

张玉国 发表于 2016-12-2 21:04
吃在淄博，美味满桌。

正是。天南海北，回家最美。

莱芜韩

恍然大雾 发表于 2016-12-3 08:11
莱芜炒鸡也很有名的，吃过一次，后来吃博山的，周村的，色香俱佳，但总觉得缺了点什么。念念不忘。

欢迎莱芜做客。

鲁文博

走过天南地北，还是博山饭菜合口味！

胡敦荣

  作者用幽默的语调生动地写出了南方旅途中的饭食，点赞！