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火塘融暖意
刘继智
火塘,我们山里人又叫它火炉凼,亦称火炉塘。
到了冬季,山里人烧火塘已经成为一种习惯,用几块青砖或者短石条,在堂屋的一角镶一个火塘,火塘内堆放着干劈柴,用茅草点燃,并且不断地添加干柴,一烧就是一整天或者一整夜,升火、烤火,煮肉、煨汤、围着火塘聊天、嗑瓜子、品茶,成了山里人不可缺少的一种生活习俗,慢慢就演变了一种火塘文化。
我的老家就有这么一个火塘。
天晴的日子,三哥总是早早地起来,扛着冲担到深山老林里砍干树棒,一担一担地垒在院子当中,到了下雨的时候,不能够上山砍柴了,三哥于是从屋子里搬出一条长条凳,右手拿起一把锯子,左手拿起干木棒,把木棒横放在条凳之上,用左脚踩住木棒,便呼呼啦啦锯起来,半天工夫,就锯了一大堆,再用斧头劈成小块,捆扎实,又重新堆放起来。
堆起的木棒,遇到天晴的时候就曝晒,下雨的时候就用尼龙布盖上。等到下雪和腊月天冷的日子,那一堆干木棒就派上大用场。
木棒,这生火的材料,在我们大山深处,多的是,山坡山洼随处可见,山里人用它取暖,毫不吝惜。
到了腊月,天气异常寒冷的时候,我们兄弟伙就喜欢围在火塘旁边烤火,一边烤火一边听大人们讲故事,山里故事多,述也述不完,我小时候听到的许多神奇故事大都是来自火塘边。“兄弟六七个,围着火塘坐”,窗外,飘着鹅毛大雪,雪花漫天飞舞;屋内,我们兄弟伙有说有笑,一阵阵笑声荡溢整个屋子。火塘真的是一个容情之地,令人怀念之地。火苗灿动,火光映照着一张张红彤彤的脸庞,我们一边听着精彩绝伦的故事、唱着古老的民谣,一边烤红薯,烤糍粑,烤花生、烤白果,火花闪动,美味润喉,果香飘荡,不吃也醉了几分。
青生哥是个故事篓子,他经常光顾我家,他讲的故事特别生动耐听,而且人又聪明,讲得绘声绘色。那个时候,几乎每一个腊月的夜间,我总是希望他早一点来,希望能够多听一些他讲的故事。
火塘的上方,往往要吊一个铜罐,木钩子挂在横梁之上,铜罐就挂在木钩子的挂钩之上,可以上下移动,铜罐里煮着羊肉炖粉条,或者狗肉,到了深夜,一股股肉香扑鼻而来,河一碗羊肉汤或者狗肉汤,那是最美的享受。尽管喝羊肉汤狗肉汤的次数有限,可记忆犹新。
三哥家的火塘依然还在,到了腊月,火塘依然还是天天烧着,可我却很少光顾享用,因为平日事忙,回家的次数屈指可数,静静地和兄弟们坐在一起烤火便成了我的向往。不久前,我回了一次老家,三哥家的火塘升得正旺,但前来烤火的人并不多,一问,三哥说:“左邻右舍都在畈中建了新房,现在,都生起了炭火,谁还烤这木柴火呀!”
村里大多数的老人都搬出了老屋湾,年轻人都去了城市,三哥依然住在老屋湾里,住的是土坯房,可以烧木柴,因此便依然生火塘,原先的邻居大都已经搬走,少有人来,是再正常不过了。
我特别怀念童年烤火的日子,那段时光,留下了太多的美好记忆!
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